Champagne Franck Bonville Brut Grand Cru Blanc De Blancs

Le Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blancs est un assemblage du millésime 2020 et 2021. Issu principalement du Chardonnay, ce Champagne est un Blanc de Blancs. Ce champagne Brut est dosé à 4,2g/L et a été dégorgé en juillet 2023.

Le champagne à la dégustation

Le Champagne Franck Bonville Brut Grand Cru Blanc De Blancs se distingue par son élégance et sa finesse. Sa robe dorée, illuminée par des bulles fines et persistantes, reflète son raffinement. Le nez, délicat et complexe, dévoile des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, avec une touche discrète mais gourmande de brioche. En bouche, ce champagne séduit par sa vivacité et sa fraîcheur remarquable. Des notes d’agrumes apportent une belle dynamique, tandis que la finale, d’une élégance minérale, prolonge le plaisir de la dégustation.

Les meilleurs accords mets-champagne

Ce champagne est un compagnon idéal pour des mets délicats. Il se marie à merveille avec des fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, mettant en valeur leur fraîcheur et leur texture iodée. Les plats à base de poisson, comme un tartare de saumon ou un carpaccio de bar, sont également sublimés par sa vivacité et sa minéralité. Pour les amateurs de fromage, un chèvre frais constitue un accord parfait, offrant une belle harmonie entre l’acidité du fromage et la rondeur du champagne.

L'appellation Champagne

Le Champagne Franck Bonville porte fièrement l’appellation Champagne, synonyme de prestige et d’excellence. Située dans le nord-est de la France, cette région viticole est reconnue pour ses conditions uniques, associant un climat frais et des sols crayeux. Ce champagne arbore également le prestigieux label Grand Cru, indiquant que les raisins proviennent exclusivement des meilleurs terroirs de la région. Cette distinction garantit une qualité exceptionnelle et reflète le caractère unique de ces terres d’élite.

Champagne Franck Bonville

Le Domaine Franck Bonville, situé au cœur de la Côte des Blancs à Avize, est une maison familiale dédiée à l’excellence champenoise depuis plusieurs générations. Spécialisée dans la culture du Chardonnay, la famille Bonville produit des champagnes d’une finesse et d’une élégance remarquables. Animée par une passion pour son terroir, la maison adopte une démarche respectueuse de l’environnement et des traditions viticoles. Chaque bouteille exprime l’authenticité et la richesse des Grands Crus de la Côte des Blancs, témoignant d’un savoir-faire transmis avec soin de génération en génération.