Champagne Duval Leroy Blanc De Blancs Grand Cru

Le Champagne Duval-Leroy Blanc de Blancs Grand Cru Brut est une expression parfaite de la profondeur et de la précision propres aux terroirs de la Côte des Blancs. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant des 6 villages Grand Cru de cette région historique, ce champagne reflète la maîtrise de la maison Duval-Leroy dans la vinification de ce cépage emblématique. Sa robe d’un or étincelant et ses fines bulles persistantes témoignent de son élégance et de son raffinement. Avec un dosage brut à 5 g/L, il offre une expérience aromatique riche, savoureuse et fidèle à ses origines.

La cuvée Blanc de Blancs Grand Cru Brut est le fruit d’une vinification rigoureuse et innovante.

• Vinification : Séparation des origines pour une précision accrue, fermentation alcoolique à basse température avec des levures Saccharomyces cerevisiae, et fermentation malolactique pour une rondeur équilibrée. Une partie des vins (6 %) est élevée sous bois pendant 9 mois, apportant structure et verticalité.
• Clarification naturelle : Réalisée sans collage, avec une utilisation minimale de sulfites (1/3 de la valeur autorisée).
• Vieillissement : Plus de 10 ans sur lies, à température constante dans les caves, pour développer une complexité aromatique exceptionnelle.

Le champagne à la dégustation

Le Blanc de Blancs Grand Cru séduit par sa complexité aromatique et son équilibre remarquable. Au premier nez, des notes florales dominent, suivies par des arômes d’abricot et de mirabelle qui s’entrelacent harmonieusement. En bouche, ce champagne révèle une profondeur marquée par une tension minérale et une vinosité élégante. Sa texture est à la fois rafraîchissante et subtilement vineuse, traduisant un vieillissement prolongé sur lies de plus de 10 ans, qui apporte une richesse et une maturité incomparables.

Les meilleurs accords mets-champagne

Ce champagne Blanc de Blancs est un compagnon idéal pour des mets délicats et gastronomiques. Il sublime :

• Une sole de petit bateau citronnée pour une association fraîche et iodée.
• Une côte de veau de lait accompagnée de girolles, où sa vinosité se marie à la douceur et aux saveurs terreuses.
• Des fruits de mer et poissons grillés, pour une alliance subtile et raffinée.
• Des fromages crémeux comme le brillat-savarin ou un camembert affiné, rehaussant son onctuosité.

Ce grand vin blanc peut également accompagner un repas complet, offrant une expérience gastronomique à lui seul.

L'appellation Champagne 

Le Champagne Duval-Leroy Blanc de Blancs Grand Cru Brut est issu de l’appellation Champagne, reconnue pour ses terroirs uniques et prestigieux. Les villages Grand Cru de la Côte des Blancs, célèbres pour leurs sols crayeux et leur climat frais, sont le berceau du Chardonnay de haute qualité. Ces conditions naturelles, combinées à des pratiques viticoles précises, confèrent à ce champagne une finesse et une minéralité exceptionnelles.

Champagne Duval-Leroy

La Maison Duval-Leroy, fondée en 1859, est une référence incontournable de la Champagne. Située à Vertus, au cœur de la Côte des Blancs, elle allie tradition et innovation pour créer des champagnes d’exception. Connue pour sa philosophie tournée vers la précision et l’émotion, la maison utilise des méthodes durables et modernes pour préserver l’identité de ses vins. Avec une vinification soignée et un engagement envers la qualité, Duval-Leroy offre des cuvées qui reflètent fidèlement leur terroir d’origine.

Ce Blanc de Blancs Grand Cru Brut est un témoignage du savoir-faire familial transmis depuis des générations.

Le Champagne Duval-Leroy Blanc de Blancs Grand Cru Brut incarne la quintessence des terroirs Grand Cru de la Côte des Blancs. Avec sa profondeur, sa fraîcheur et sa précision, il s’affirme comme un choix incontournable pour les amateurs de champagnes élégants et gastronomiques. Que ce soit pour accompagner des mets d’exception ou pour savourer un grand vin blanc lors d’un repas, cette cuvée offre une expérience sensorielle unique et mémorable.