Champagne Nathalie Falmet "Parcelle Zh302" Extra-Brut MAGNUM

Le Champagne Nathalie Falmet Extra-Brut Parcelle Zh302 MAGNUM est une cuvée d'exception qui incarne l'élégance et le savoir-faire champenois. Élaboré exclusivement à partir de 100% Pinot Meunier, il provient du lieu-dit Le Cal Cornet, une parcelle unique de 0,4045 hectare, plantée en 1974 sur un sol argilo-calcaire à dominance kimméridgienne supérieure.

Produit en quantité limitée avec seulement 1500 bouteilles, ce magnum de champagne se distingue par sa pureté et son style nature, grâce à un dosage de 0 g/L. Issue de la vendange 2011, cette cuvée a bénéficié d’un long élevage avant d’être dégorgée le 28 juin 2018, révélant tout le potentiel de son terroir exceptionnel.

Le vin à la dégustation

Le Champagne Nathalie Falmet Extra-Brut Parcelle Zh302 Blanc offre une expérience sensorielle remarquable. Sa robe dorée et brillante est traversée par de fines bulles persistantes, reflétant toute son élégance. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fruits blancs et de fleurs, sublimés par de subtiles notes briochées. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, apportant une belle rondeur et une minéralité prononcée. La finale, longue et élégante, laisse une sensation de pureté et de raffinement, parfaite pour séduire les amateurs de grands champagnes.

Les meilleurs accords mets-champagne

Ce champagne extra-brut s’associe idéalement à des mets délicats et raffinés. Il mettra en valeur la fraîcheur des fruits de mer, comme les huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Il accompagnera également avec élégance des plats à base de volaille ou de poisson grillé, en soulignant leur finesse. Pour les amateurs de fromage, il sera le partenaire parfait d’un comté affiné ou d’un brie de Meaux, créant ainsi une harmonie parfaite entre les saveurs.

L'appellation Champagne 

L'appellation Champagne est synonyme de prestige et de tradition. Située dans le nord-est de la France, elle bénéficie d’un climat unique et de sols calcaires qui confèrent aux vins une fraîcheur et une finesse incomparables. Les champagnes de cette région sont élaborés selon des méthodes rigoureuses, garantissant une qualité exceptionnelle et une diversité de styles.

Maison Nathalie Falmet 

La Maison Nathalie Falmet est un joyau de la région champenoise, dirigée par Nathalie Falmet, l’une des rares femmes œnologues et vigneronnes de Champagne. Avec une approche artisanale et respectueuse de l’environnement, elle cultive ses vignes avec passion et précision. Chaque cuvée est le fruit d’un travail méticuleux, reflétant l’authenticité et la richesse du terroir champenois. La Maison se distingue par son engagement envers la qualité et l’innovation, offrant des champagnes qui séduisent les amateurs du monde entier.