Champagne Adrien Dhondt Le Mesnil sur Oger "Les Potées" Blanc De Blancs Extra-Brut 2019

Le champagne Mesnil Sur Oger est un Champagne Grand Cru d'Adrien Dhondt. Cette cuvée, numérotée 13, est la deuxième édition. 
Le projet : Une curiosité exacerbée. Un panel de plusieurs parcelles à la quête de vins de lieux. Avize, Oger, Le Mesnil sur Oger comme terrains de jeu. Elaborer des vins sensibles, palpitants et touchants sur des terroirs utopiques.
Ce champagne est issu de vieilles vignes situées à Le Mesnil sur Oger. Les vignes sont situées sur des sols crayeux, en haut de coteau et exposées est. Ce champagne est vinifié en barriques et élevé 8 mois sur lies entières. 
Ce champagne extra-brut est dosé à 1,5g/L, a été dégorgé en février 2023. 

Le champagne à la dégustation

Le Champagne Dhondt Grellet Le Mesnil Les Potées Extra-Brut Blanc De Blancs 2019 se distingue par sa finesse et son élégance. À l'œil, il présente une robe dorée aux reflets scintillants. Le nez est délicat, dévoilant des arômes de fleurs blanches, de citron confit et de notes minérales. En bouche, ce champagne offre une belle vivacité, avec une effervescence fine et persistante. Les saveurs de fruits à chair blanche se mêlent harmonieusement à une subtile touche de brioche, offrant une finale longue et rafraîchissante.

Les meilleurs accords mets-champagne

Ce champagne s'accorde parfaitement avec des mets raffinés. Il sublimera un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de poisson blanc ou encore des huîtres fraîches. Pour les amateurs de fromage, il se mariera à merveille avec un comté affiné ou un brie truffé. En dessert, optez pour une tarte au citron meringuée pour une expérience gustative inoubliable.

L'appellation

Le Mesnil-sur-Oger est une appellation prestigieuse située dans la Côte des Blancs, réputée pour ses champagnes Blanc de Blancs d'exception. Les sols crayeux de cette région confèrent aux vins une minéralité unique et une grande finesse. Les champagnes issus de cette appellation sont souvent caractérisés par leur fraîcheur, leur élégance et leur potentiel de garde remarquable.

La Maison Dhondt-Grellet

La Maison Dhondt Grellet est une maison familiale qui perpétue la tradition champenoise depuis plusieurs générations. Située au cœur de la Côte des Blancs, elle s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées pour leur terroir exceptionnel. La famille Dhondt Grellet s'engage à produire des champagnes de haute qualité, en respectant des méthodes de viticulture durable et en valorisant le savoir-faire artisanal. Chaque cuvée est le reflet de leur passion et de leur dévouement à l'excellence.