Domaine Joseph Drouhin Mâcon Bussière Les Clos 2022

nfos générales

Le Domaine Joseph Drouhin Saint-Véran 2022 est un vin blanc 100 % Chardonnay, issu d’un terroir d’exception situé au sud de la Bourgogne, dans le Mâconnais. Bénéficiant de sols calcaires et d’un climat idéal, ce vin reflète le caractère authentique et la finesse des vins blancs bourguignons. Élaboré avec le savoir-faire traditionnel du domaine, il offre une expression pure et élégante du terroir, parfaite pour les amateurs de grands vins blancs.

Le vin à la dégustation

Le Saint-Véran 2022 séduit par sa robe or pâle aux reflets verts, symbole de fraîcheur et de jeunesse. Son nez dévoile des arômes délicats de fleurs blanches, accompagnés de notes fruitées de pêche, de poire et d’une subtile touche d’agrumes. En bouche, ce vin se montre rond, harmonieux et vif, avec une belle vivacité qui équilibre sa texture soyeuse. La finale, longue et rafraîchissante, est marquée par une minéralité élégante qui en fait un vin d’une grande finesse.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Saint-Véran 2022 accompagne à merveille une variété de plats raffinés :

• Poissons et fruits de mer : Huîtres, coquilles Saint-Jacques, poisson grillé ou en sauce.
• Volailles : Poulet à la crème, dinde rôtie.
• Fromages : Fromages de chèvre frais, Comté jeune.
• Plats végétariens : Risotto aux asperges, gratins de légumes.

Servi entre 10 et 12 °C, il sublime aussi bien un repas gastronomique qu’un moment convivial entre amis.

L’appellation Saint-Véran

L’appellation Saint-Véran, située dans le Mâconnais, est dédiée exclusivement aux vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay. Créée en 1971, cette appellation est réputée pour ses vins frais et élégants. Les sols calcaires et argilo-calcaires de cette région apportent une minéralité typique, tandis que le climat tempéré favorise une maturation optimale des raisins. Les vins de Saint-Véran se distinguent par leur accessibilité, leur fraîcheur aromatique et leur capacité à exprimer fidèlement leur terroir.

Le Domaine Joseph Drouhin

Fondé en 1880, le Domaine Joseph Drouhin est une maison familiale emblématique de la Bourgogne. Implanté à Beaune, il s'étend sur plus de 80 hectares couvrant les appellations les plus prestigieuses de la région. Le domaine s’est engagé depuis plusieurs décennies dans une viticulture biologique et biodynamique, garantissant des vins respectueux de l’environnement et de leur terroir. Aujourd'hui dirigé par la quatrième génération, le domaine perpétue un héritage d'excellence et d'authenticité, offrant des vins reconnus pour leur finesse et leur pureté à travers le monde.