Domaine Joseph Drouhin Saint-Véran 2022

Le Domaine Joseph Drouhin vous présente son Saint-Véran 2022, un vin blanc issu exclusivement du cépage Chardonnay. Situé au sud de la Bourgogne, le vignoble de Saint-Véran bénéficie d'un terroir exceptionnel composé de sols calcaires et d'un climat idéal pour l'expression du Chardonnay. Ce vin reflète le savoir-faire ancestral du domaine, alliant tradition et innovation pour produire des vins d'une grande finesse et d'une élégance remarquable.

Le vin à la dégustation

Le Saint-Véran 2022 dévoile une robe or pâle aux reflets verts, témoignant de sa fraîcheur et de sa jeunesse. Au nez, il offre des arômes floraux délicats de fleurs blanches, mêlés à des notes fruitées de pêche, de poire et une pointe d'agrumes. En bouche, ce vin est rond et harmonieux, avec une belle vivacité qui équilibre parfaitement sa texture soyeuse. La finale est longue et rafraîchissante, marquée par une subtile minéralité qui caractérise les grands vins de son appellation.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Saint-Véran 2022 s'accorde idéalement avec :

• Poissons et fruits de mer : Coquilles Saint-Jacques, crevettes grillées, poisson blanc en sauce.
• Volailles : Poulet à la crème, dinde rôtie aux herbes.
• Fromages : Fromages de chèvre frais, Comté jeune.
• Plats végétariens : Risotto aux légumes verts, quiche aux poireaux.

Servi frais, entre 10 et 12 °C, il accompagnera avec élégance vos repas, sublimant les saveurs des mets les plus fins.

L'appellation Saint-Véran

L'appellation Saint-Véran est située dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne. Créée en 1971, elle est dédiée exclusivement aux vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les vignobles de Saint-Véran s'étendent sur des sols calcaires et argilo-calcaires, conférant aux vins une minéralité distinctive et une grande finesse aromatique. Les vins de cette appellation sont reconnus pour leur fraîcheur, leur élégance et leur capacité à exprimer avec authenticité le terroir bourguignon.

Le Domaine Joseph Drouhin

Fondé en 1880, le Domaine Joseph Drouhin est une maison familiale emblématique de la Bourgogne. Avec plus de 80 hectares de vignobles répartis sur les appellations les plus prestigieuses, le domaine s'est engagé depuis plusieurs générations dans une viticulture respectueuse de l'environnement. Privilégiant les méthodes biologiques et biodynamiques, la famille Drouhin s'attache à révéler la pureté et la diversité des terroirs bourguignons. Aujourd'hui, la quatrième génération perpétue avec passion cette quête d'excellence, produisant des vins reconnus pour leur qualité et leur élégance à travers le monde.