Domaine Jean-Marc Roulot Meursault 2020

# Domaine Jean-Marc Roulot Meursault Blanc 2020 ## Le vin à la dégustation Le Domaine Jean-Marc Roulot Meursault Blanc 2020 se distingue par sa robe dorée éclatante et son bouquet aromatique complexe. Au nez, il révèle des arômes subtils de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche, accompagnés de notes florales délicates et d'une touche de noisette grillée. En bouche, ce vin offre une belle rondeur et une fraîcheur remarquable, avec une minéralité bien présente qui s'étire jusqu'à une finale longue et élégante. ## Les meilleurs accords mets-vins Ce Meursault Blanc 2020 s'accorde parfaitement avec des plats raffinés tels que les fruits de mer, notamment les coquilles Saint-Jacques poêlées ou les huîtres fraîches. Il sublime également les volailles à la crème, les poissons grillés et les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert. Pour une expérience gastronomique optimale, servez-le légèrement frais, entre 12 et 14°C. ## L'appellation L'appellation Meursault est l'une des plus prestigieuses de la région de Bourgogne, réputée pour ses vins blancs d'exception. Située au cœur de la Côte de Beaune, elle bénéficie d'un terroir unique composé de sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une richesse aromatique et une structure équilibrée. Les vins de Meursault sont souvent caractérisés par leur élégance, leur complexité et leur potentiel de garde. ## Le Domaine Le Domaine Jean-Marc Roulot est une référence incontournable en Bourgogne, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité. Situé à Meursault, le domaine est dirigé par Jean-Marc Roulot, un vigneron passionné qui perpétue la tradition familiale tout en intégrant des pratiques viticoles modernes et respectueuses de l'environnement. Les vins du domaine sont le reflet d'un terroir exceptionnel et d'une vinification minutieuse, offrant des cuvées d'une grande finesse et d'une pureté remarquable.