Vitteaut-Alberti Crémant De Bourgogne Blanc De Blancs Extra-Brut

Le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra-Brut Vitteaut-Alberti est un vin effervescent raffiné, élaboré avec soin par la maison Vitteaut-Alberti. Issu exclusivement de cépages blancs, principalement le Chardonnay et l’Aligoté, ce crémant incarne la finesse et l’élégance des vins de Bourgogne. Les raisins, provenant de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune, profitent d’une exposition sud-est et de sols argilo-calcaires, conférant à ce vin une typicité unique. Grâce à un élevage sur lies de 18 à 24 mois en bouteille et à une vinification selon la méthode traditionnelle, ce crémant dévoile toute la pureté de son terroir et l’excellence de son savoir-faire.

Le vin à la dégustation

Le Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra-Brut se distingue par sa robe or brillant et son fin cordon de bulles délicates. Le nez est subtil, marqué par des notes citronnées et florales qui apportent une grande fraîcheur. En bouche, ce vin révèle un équilibre parfait entre vivacité et finesse, dominé par des arômes d’agrumes et de poire. La finale est élégante et persistante, avec une légère touche miellée et toastée, accentuant la minéralité de ce crémant d’exception.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce crémant est le compagnon idéal pour un apéritif raffiné, où sa finesse et son élégance s’expriment pleinement. Il s’accorde harmonieusement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crustacés, ainsi qu’avec des sushis, pour une expérience gastronomique délicate. Sa fraîcheur et sa vivacité en font également un choix parfait pour accompagner des poissons grillés ou en sauce, sublimant la texture et les saveurs des mets.

L’appellation Crémant de Bourgogne

L’appellation Crémant de Bourgogne, située au cœur de la région bourguignonne, est reconnue pour ses vins effervescents de grande qualité, élaborés selon la méthode traditionnelle. Le terroir de la Côte Chalonnaise et de la Côte de Beaune, caractérisé par des sols riches en argilo-calcaire et un climat tempéré, confère à ces crémants une grande diversité aromatique et une élégance incomparable. Reconnus pour leur finesse et leur capacité à rivaliser avec les meilleurs champagnes, les crémants de Bourgogne sont un symbole de l’excellence française.

Vitteaut-Alberti

Fondée en 1951 à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise, la maison Vitteaut-Alberti est une référence incontournable dans l’élaboration des crémants de Bourgogne. Forte d’un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations, elle combine tradition et innovation pour produire des vins authentiques et respectueux de l’environnement. Vendangés à la main, ses raisins subissent une fermentation malolactique complète, garantissant une qualité irréprochable. La maison Vitteaut-Alberti s’engage à offrir des crémants d’exception, où chaque bouteille reflète l’excellence de ses terroirs et le soin apporté à chaque étape de la vinification.

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