Champagne Agrapart Extra-Brut "Complantée"

Le Champagne Agrapart Complantée est un champagne Extra-Brut multi cépage, multi millésimé. C'est une cuvée unique qui illustre l’art de l’assemblage et le savoir-faire exceptionnel de la maison Agrapart. Élaboré à partir de six cépages champenois, cette cuvée célèbre à la fois la tradition et la modernité. On y retrouve les cépages actuels de la Champagne – Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier – ainsi que des variétés anciennes comme l’Arbane, le Petit Meslier et le Pinot Blanc. Provenant du terroir d’Avize, cette cuvée met en avant l’omniprésence du terroir grâce à un assemblage minutieux à la parcelle. Elle est le fruit de deux millésimes, avec un dosage extra brut limité à 5 grammes de sucre par litre. Après un dégorgement effectué deux mois avant la vente, ce champagne exclusif est disponible uniquement en bouteille.

Le vin à la dégustation

Le Champagne Agrapart Complantée séduit par sa robe dorée et brillante, parsemée de fines bulles élégantes et persistantes. Le nez dévoile des arômes délicats de fruits blancs, de fleurs et des nuances minérales, enrichis par des notes subtiles évoquant la fraîcheur des agrumes et la complexité des cépages anciens.

En bouche, ce champagne impressionne par sa fraîcheur et son équilibre remarquable. La texture soyeuse et la vivacité des saveurs de fruits frais se prolongent sur une finale saline et vibrante. Cette cuvée incarne une harmonie parfaite entre la richesse aromatique et la finesse de l’effervescence, offrant une expérience gustative raffinée et mémorable.

Les meilleurs accords mets-vins

Le Champagne Agrapart Complantée Blanc N.V. est un compagnon idéal pour une grande variété de mets. Il sublime les fruits de mer, comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, en accentuant leur fraîcheur et leur texture délicate. Les poissons grillés ou en sauce s’accordent également à merveille avec ce champagne, tout comme les volailles, telles qu’un poulet rôti aux herbes ou des préparations plus élaborées.

Pour les amateurs de fromage, un brie de Meaux ou un comté affiné révèle l’élégance et la minéralité de cette cuvée, créant une expérience gastronomique harmonieuse et équilibrée.

L’appellation Champagne

Le Champagne Agrapart Complantée Blanc N.V. provient de l’appellation Champagne, une région viticole mondialement reconnue pour ses vins effervescents de prestige. Située au nord-est de la France, cette appellation bénéficie de sols crayeux uniques et d’un climat frais qui favorisent l’expression de la finesse et de la vivacité.

Le terroir d’Avize, en particulier, est réputé pour ses grands crus de la Côte des Blancs, offrant des champagnes d’une pureté et d’une élégance incomparables.

Champagne Agrapart

Fondée en 1894, la maison Agrapart est une exploitation familiale située au cœur de la Côte des Blancs, à Avize. Depuis quatre générations, la famille Agrapart cultive environ 12 hectares de vignes avec passion et respect de l’environnement, privilégiant des pratiques viticoles biodynamiques et durables. La philosophie du domaine repose sur l’expression authentique du terroir, avec un soin particulier porté à chaque parcelle et une vinification artisanale. Chaque cuvée est le reflet d’un savoir-faire transmis de génération en génération, alliant tradition et innovation pour produire des champagnes d’une grande pureté et d’une élégance exceptionnelle. La cuvée Complantée est un hommage à cette recherche constante d’excellence et à la richesse des terroirs champenois.

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