Champagne Agrapart Blanc de Blancs Brut Nature "Vénus" 2018

Le Champagne Agrapart Vénus Blanc de Blancs Brut Nature Millésimé 2018 est une cuvée rare et précieuse, issue d'une parcelle unique de 60 ares à Avize, baptisée "Fosse aux pourceaux". Aucun engin mécanique lourd n’intervient sur cette vigne, soigneusement travaillée par l’homme et le cheval, témoignant d’un profond respect pour le terroir et les traditions viticoles. Élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, cette cuvée emblématique est mise en bouteille sous bouchon de liège avec agrafes, suivie d’un dégorgement deux mois avant la vente, sans dosage. Produite en quantités limitées, elle incarne l’excellence et l’authenticité de la maison Agrapart.

Le vin à la dégustation

La cuvée Vénus 2018 séduit par sa robe dorée brillante et ses fines bulles persistantes, promettant une expérience visuelle et gustative exceptionnelle. Le nez, complexe et raffiné, s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs, avec des nuances minérales qui soulignent l’origine parcellaire de cette cuvée. En bouche, il offre une fraîcheur remarquable et une texture soyeuse, accompagnées de notes délicates d’agrumes et de brioche. La finale est longue, pure et saline, reflétant la précision et la singularité de son terroir.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce champagne s'accorde harmonieusement avec des mets raffinés. Il est parfait pour accompagner des fruits de mer tels que des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou des langoustines. Il met également en valeur les poissons délicats, qu'ils soient grillés ou en sauce, ainsi que des préparations telles qu’un tartare de saumon. Pour les amateurs de fromages, il sublime les pâtes molles comme le brie ou le camembert. Servi entre 8 et 10 °C, il se révèle idéal pour une expérience gastronomique d’exception.

L’appellation Champagne

Le Champagne Agrapart Vénus Blanc de Blancs Brut Nature est produit dans la prestigieuse appellation Champagne, reconnue mondialement pour ses vins effervescents d’excellence. Située dans le nord-est de la France, la région champenoise bénéficie de sols crayeux uniques et d’un climat frais, propices à l’élaboration de cuvées aux arômes complexes et à l’acidité parfaitement maîtrisée. L’appellation Champagne est un symbole d’élégance et de fête, avec des méthodes de vinification traditionnelles garantissant la qualité et l’authenticité de chaque bouteille.

Champagne Agrapart

Le Domaine Agrapart, fondé en 1894 et situé à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, est l’une des maisons les plus respectées de la région champenoise. Cette maison familiale, aujourd’hui dirigée par Pascal Agrapart, cultive environ 12 hectares de vignes, exclusivement en Chardonnay. Fidèle à ses valeurs, le domaine privilégie des pratiques biodynamiques et durables, mettant en avant la singularité de chaque parcelle. La cuvée Vénus, véritable emblème du domaine, illustre parfaitement l’engagement d’Agrapart pour des champagnes de terroir d’une pureté et d’une finesse incomparables.