Champagne Agrapart Blanc de Blancs Extra-Brut "Mineral" 2018

Le Champagne Agrapart Mineral 2018 est une cuvée d’exception, élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, cépage emblématique des grands champagnes blancs. Issu des prestigieux terroirs de la Côte des Blancs, ce vin reflète l’excellence et le savoir-faire artisanal de la maison Agrapart. La vendange 2018, marquée par des conditions climatiques idéales, a permis de produire un champagne d’une pureté remarquable, à la fois frais et raffiné. Chaque bouteille témoigne d’un travail minutieux et d’une passion pour l’authenticité du terroir.

Cette Blanc de Blancs Extra-Brut, toujours millésimée, est issue de parcelles soigneusement sélectionnées : Champ Bouton à Avize et Bionnes à Cramant. Ces terroirs partagent un même profil géologique, avec un sol mince reposant directement sur la craie, conférant au champagne une précision et une salinité remarquables. Le dégorgement est effectué deux mois avant la vente, avec un dosage extra brut limité à seulement 3 grammes de sucre par litre, permettant d’exprimer pleinement la dimension crayeuse et minérale du terroir. Disponible en bouteille et en magnum, ce champagne met en avant toute la valeur de son terroir d’exception.

Le vin à la dégustation

Le Champagne Agrapart Mineral 2018 séduit par sa robe dorée aux reflets scintillants, qui annonce déjà sa finesse et sa richesse. Le nez, subtil et élégant, offre une palette aromatique composée de fleurs blanches, de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, et de notes minérales caractéristiques des sols crayeux de la Côte des Blancs. En bouche, l’attaque est vive et éclatante, révélant une tension maîtrisée et une minéralité marquée. La sapidité et la salinité offrent une dimension précise et crayeuse, prolongées par une finale longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et de complexité, propre aux grands champagnes.

Les meilleurs accords mets-vins

Le Champagne Agrapart Mineral 2018 est le compagnon idéal des mets raffinés. Il sublime à merveille des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, ainsi que des poissons grillés ou préparés en sauce légère. Son élégance se marie aussi avec des sushis, dont la délicatesse est magnifiée par la fraîcheur du champagne. Enfin, il accompagne parfaitement un plateau de fromages à pâte molle, comme un brie de Meaux, ou un dessert aux agrumes, offrant une expérience gustative harmonieuse et mémorable.

L’appellation Champagne

Issu de l’appellation Champagne, située au nord-est de la France, le Champagne Agrapart Mineral blanc 2018 bénéficie d’un terroir unique. La Côte des Blancs, réputée pour ses sols crayeux, offre des conditions idéales pour la culture du Chardonnay, conférant aux vins une minéralité et une finesse inégalées. L’appellation Champagne est synonyme de prestige et de tradition, produisant des vins effervescents d’une qualité exceptionnelle grâce à la méthode champenoise, qui assure complexité et longévité.

Champagne Agrapart

Fondée en 1894, la maison Agrapart est une exploitation familiale située à Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Depuis quatre générations, la famille Agrapart cultive environ 12 hectares de vignes, principalement plantées en Chardonnay, avec une attention particulière à l’environnement et aux pratiques viticoles durables. Chaque cuvée est élaborée avec soin, reflétant l’expression authentique des terroirs et l’engagement de la maison pour la qualité et l’authenticité. Le Champagne Agrapart Mineralblanc 2018 incarne parfaitement la pureté et l’élégance qui font la renommée de cette maison historique.