Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots 2022

Le Nuits-Saint-Georges Premier Cru Aux Chaignots Rouge 2022 du Domaine Faiveley  est un vin d'exception issu de l'un des vignobles les plus prestigieux de Bourgogne. Élaboré par le Domaine Faiveley, ce vin rouge est produit à partir de Pinot Noir, un cépage emblématique de la région. La cuvée "Aux Chaignots" est réputée pour sa finesse et son élégance, offrant une expérience gustative unique qui ravira les amateurs de grands vins. La parcelle "Aux Chaignots" est située au nord du village de Nuits-Saint-Georges. C'est le vin préféré de François Faiveley. Bien que proche de Vosne-Romanée, il demeure fidèle à l'esprit des Nuits-Saint-Georges, avec une concentration et une élégance qui lui sont propres.

Le vin à la dégustation

À la dégustation, le Nuits Saint Georges Premier C dévoile une robe rubis intense et brillante. Le nez est complexe, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de subtiles notes épicées. En bouche, ce vin se distingue par sa structure harmonieuse, ses tanins soyeux et une belle longueur. Les saveurs de fruits se prolongent agréablement, accompagnées d'une touche minérale qui apporte fraîcheur et équilibre.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Nuits Saint Georges s'accorde parfaitement avec des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises, un filet mignon de porc aux morilles ou encore un plateau de fromages affinés. Sa complexité aromatique et sa structure élégante en font un compagnon idéal pour sublimer vos repas gastronomiques.

L'appellation Nuits-Saint-Georges

L'appellation Nuits Saint Georges est située au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Elle est réputée pour produire des vins rouges de caractère, principalement à base de Pinot Noir. Les vins de cette appellation se distinguent par leur richesse aromatique, leur structure tannique et leur potentiel de garde. Les terroirs variés de Nuits Saint Georges, composés de sols argilo-calcaires, confèrent aux vins une grande diversité et une typicité unique.

Domaine Faiveley

Le Domaine Faiveley, fondé en 1825, est l'un des plus anciens et des plus respectés de Bourgogne. Situé à Nuits Saint Georges, il est dirigé par la famille Faiveley depuis sept générations. Le domaine s'étend sur plus de 120 hectares de vignes, répartis sur les appellations les plus prestigieuses de la région. La philosophie du Domaine Faiveley repose sur le respect du terroir et la recherche constante de l'excellence, ce qui se traduit par des vins d'une grande finesse et d'une qualité irréprochable.