La Gibryotte - Claude Dugat Bourgogne Rouge 2022

Le vin à la dégustation

Le Gibryotte Bourgogne Pinot Noir 2022 se distingue par sa robe rouge rubis éclatante. Au nez, il dévoile des arômes séduisants de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales et épicées. En bouche, ce vin offre une belle structure avec des tanins soyeux et une acidité bien équilibrée, laissant une finale élégante et persistante.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Pinot Noir s'accorde parfaitement avec une variété de plats. Il sublimera des viandes blanches comme le poulet rôti ou le veau, ainsi que des plats de volaille en sauce. Les amateurs de fromages apprécieront également son mariage avec des fromages à pâte molle et à croûte fleurie, tels que le brie ou le camembert. Pour une expérience gastronomique complète, servez-le avec un plat de champignons sauvages ou un risotto aux truffes.

L'appellation

L'appellation Bourgogne Côte d'Or est une dénomination régionale prestigieuse située au cœur de la Bourgogne, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Elle s'étend sur les départements de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, deux zones viticoles emblématiques. Les vins produits sous cette appellation bénéficient d'un terroir unique, caractérisé par des sols calcaires et un climat continental, qui confèrent aux vins une grande finesse et une complexité aromatique remarquable.

La Gibryotte - Claude Dugat

Le Domaine La Gibryotte, géré par Claude Dugat et sa famille, est situé à Gevrey-Chambertin, en Bourgogne. Depuis des générations, ce domaine familial s’est distingué par son savoir-faire et son dévouement pour produire des vins authentiques et raffinés. La famille Dugat fait partie de l'élite de la viticulture en Bourgogne, avec une réputation bâtie sur des méthodes traditionnelles et un respect inébranlable pour le terroir.