Champagne Taittinger Brut Prestige

La cuvée Taittinger Brut Prestige est un assemblage élaboré à partir d’une cinquantaine de crus différents et composé de 40% de Chardonnay et 60% de Pinot, provenant de plusieurs vendanges parfaitement conduites à maturité. Cette forte proportion de Chardonnay est très rare parmi les grands champagnes sans année. C’est ainsi l’honneur du Champagne Taittinger que de concevoir un Brut sans année d’exception.

Le Champagne Taittinger Brut Prestige incarne l'élégance et la finesse emblématiques de la maison Taittinger, reconnue pour ses champagnes raffinés et harmonieux. Élaboré principalement à partir de cépages Chardonnay, ce champagne bénéficie d'une proportion élevée de ce cépage, conférant à la cuvée une fraîcheur, une minéralité et une délicatesse remarquables. Vieilli en cave pendant plusieurs années, ce champagne gagne en complexité tout en conservant une belle vivacité.

Notes de dégustation

Robe : La robe de ce champagne est d'un or pâle brillant, avec des reflets dorés et une fine effervescence qui annonce une texture soyeuse.

Nez : Au nez, des arômes subtils et élégants de fleurs blanches, de poire, de pêche et de brioche se mêlent avec des notes de fruits à chair blanche, accompagnées de touches légèrement grillées.

Bouche : En bouche, le Taittinger Brut Prestige révèle une belle rondeur, des saveurs délicates de fruits blancs et de pain grillé, soulignées par une fraîcheur vivifiante et une structure équilibrée. La finale est persistante et empreinte de finesse, laissant des notes de fruits mûrs et une légère minéralité.

Accords mets et champagne

Ce champagne est idéal en apéritif, mais accompagne également parfaitement les fruits de mer, les sushis, les poissons grillés, ou encore des plats raffinés comme un carpaccio de Saint-Jacques. Il peut également être servi avec des desserts légers aux fruits, offrant une belle harmonie en fin de repas.

La maison Taittinger

La maison Taittinger, fondée en 1734 et aujourd'hui dirigée par la famille Taittinger, est l'une des grandes maisons de Champagne. Elle se distingue par l'utilisation généreuse du Chardonnay dans ses cuvées, gage d'élégance et de longévité. Avec des vignobles répartis sur les meilleurs terroirs de la Champagne, Taittinger incarne le savoir-faire et la passion pour l'excellence qui font de leurs champagnes des incontournables pour les amateurs et connaisseurs.