• Bio
Château Beru Chablis "Terroirs de Beru" 2018
Château Beru Chablis "Terroirs de Beru" 2018
keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left

Château Beru Chablis "Terroirs de Beru" 2018

29,00 €
TTC

Cuvée ambitieuse, qui cherche à exprimer au plus juste le caractère unique de la colline de Béru  

Quantité
  • Livraison Gratuite
    Livraison GratuiteLivraison OFFERTE dès 250€ d'achat en France*
  • Paiement sécurisé
    Paiement sécuriséCarte bancaire, Paypal, Apple Pay, 3X sans frais
  • Livraison Express
    Livraison ExpressLivraison en 24-48H*
Robe
Robe Robe jaune pâle avec des reflets lumineux
Appellation
Appellation Chablis
Nez
Nez Nez complexe, dévoilant des arômes de fruits blancs comme la poire et la pomme, agrémentés de notes de fleurs blanches et d'une minéralité crayeuse
Degré
Degré 14,5°
Bouche
Bouche Bouche équilibrée, harmonie entre fraîcheur et matière subtile, soutenue par des touches d'agrumes et une longue finale saline qui rappelle la minéralité du terroir
Service
Service Servir frais
Cépages
Cépages Chardonnay
Garde
Garde A déguster dès maintenant
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Apéritifs
Fruits de mer
Fruits de mer
Poissons
Poissons

Château Chablis "Terroirs de Beru" 2018

Le Chablis "Terroirs de Beru" 2018 est une cuvée ambitieuse, qui cherche à exprimer au plus juste le caractère unique de la colline de Béru. Il s'agit d'un assemblage de plusieurs parcelles du domaine, toutes situées à une altitude notable et au nord du vignoble chablisien. Ces parcelles partagent un sol riche en calcaire kimméridgien, élément clé de la typicité des vins de Chablis. Ce millésime bénéficie d'un long élevage sur lies fines en cuves et en foudres, permettant de sublimer la pureté du terroir et de révéler un équilibre exceptionnel ainsi qu'une texture délicate de fruits blancs.

Le vin à la dégustation

Le Chablis "Terroirs de Beru" 2018 présente une robe jaune pâle avec des reflets lumineux. Son nez est complexe, dévoilant des arômes de fruits blancs comme la poire et la pomme, agrémentés de notes de fleurs blanches et d'une minéralité crayeuse. En bouche, le vin montre un équilibre harmonieux entre une belle fraîcheur et une matière subtile, soutenue par des touches d'agrumes et une longue finale saline qui rappelle la minéralité du terroir.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin se marie parfaitement avec des fruits de mer, tels que des huîtres et des coquillages, mais aussi avec des poissons grillés ou en sauce légère. Il accompagne également avec élégance des volailles fines comme un poulet fermier ou des cailles. Enfin, des fromages à pâte dure comme le Comté jeune ou des chèvres frais seront sublimés par ce Chablis.

L'appellation Chablis

L’appellation Chablis est située dans le nord de la Bourgogne et est réputée pour ses vins blancs secs, d’une grande fraîcheur et d’une minéralité marquée. Les sols kimméridgiens, composés de calcaire et de fossiles marins, apportent aux vins leur caractère unique, avec des notes iodées et une grande capacité de vieillissement. Le climat frais de Chablis favorise une maturation lente des raisins, ce qui contribue à la vivacité et à la précision des vins.

Le Château de Béru

Le Château de Béru, dirigé par Athénaïs de Béru, est un domaine emblématique de Chablis. Les vignes, situées sur les coteaux escarpés de la colline de Béru, bénéficient d'une viticulture biologique et biodynamique, respectueuse de l’environnement. Le domaine met un point d’honneur à révéler le potentiel de chaque parcelle, notamment à travers l’assemblage de ses terroirs dans cette cuvée "Terroirs de Beru", qui incarne l'essence même de la colline et de son terroir exceptionnel.

6 Produits
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis
Niveau d'appellation
Village
Couleur
Vin blanc
Millésime
2018
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Degré
14,5
Garde
A déguster dès maintenant
Service
Servir frais
Accords mets-vins
Apéritifs, Fruits de mer, Poissons

Vous aimerez aussi


Château Beru Chablis "Terroirs de Beru" 2018 | Vin-malin
29,00 €
TTC