Domaine du Bel Air Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2018

Le Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2018 du Domaine du Bel Air est un vin rouge issu de l’appellation Bourgueil, située dans la Vallée de la Loire. Élaboré à partir de Cabernet Franc, ce millésime 2018 reflète la diversité des terroirs du domaine avec un assemblage de raisins provenant de vingt parcelles différentes. Le vigneron a privilégié une culture respectueuse de l'environnement et une vinification traditionnelle pour préserver la pureté du fruit et l’expression authentique du terroir.

Le vin à la dégustation

À la dégustation, le Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2018 dévoile des arômes séduisants de fruits rouges mûrs comme la framboise et la cerise, associés à des notes épicées et légèrement poivrées. En bouche, il est à la fois généreux et structuré, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La texture est soyeuse, et l’acidité équilibrée apporte une dynamique agréable à l’ensemble. Les saveurs se prolongent sur des notes de réglisse et de sous-bois, avec une belle longueur en finale. Ce vin offre une expression fidèle et élégante du Cabernet Franc, avec une capacité de garde qui lui permettra de s’épanouir encore pendant plusieurs années.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou une côte de bœuf. Il accompagne également à merveille les plats mijotés tels qu’un coq au vin ou une daube de bœuf. Pour les amateurs de charcuterie, il se mariera parfaitement avec un plateau de charcuteries fines. Les fromages affinés à pâte molle comme le brie ou le camembert s’accordent également très bien avec ce Bourgueil, mettant en valeur ses tanins souples et sa fraîcheur.

L'appellation Bourgueil

Située sur la rive droite de la Loire, l’appellation Bourgueil est réputée pour ses vins rouges et rosés élaborés principalement à partir du cépage Cabernet Franc. Le terroir de Bourgueil se caractérise par une diversité de sols allant des graviers alluviaux aux argilo-calcaires, ce qui confère aux vins des profils variés, alliant fruité, structure et minéralité. Le climat tempéré de la région, influencé par la Loire, favorise une maturation lente et optimale des raisins, permettant d’obtenir des vins équilibrés et élégants. Bourgueil est une appellation incontournable de la Vallée de la Loire pour les amateurs de vins rouges expressifs et authentiques.

Domaine du Bel Air

Le Domaine du Bel Air, situé à Benais au cœur de l’appellation Bourgueil, est dirigé par Pierre Gauthier et son fils Rodolphe, deux vignerons passionnés et engagés dans une viticulture respectueuse de la nature. Le domaine s’étend sur une vingtaine d'hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, avec un travail méticuleux des sols et une vendange manuelle pour préserver la qualité des raisins. Les vins du Domaine du Bel Air sont reconnus pour leur finesse, leur profondeur et leur capacité à exprimer pleinement la typicité du Cabernet Franc. Grâce à leur approche artisanale et leur respect du terroir, Pierre et Rodolphe Gauthier produisent des cuvées authentiques et empreintes de caractère.