Neisson Rhum Agricole Profil 105

Le Neisson Rhum Agricole Profil 105 est un rhum ambré exceptionnel, élaboré à partir de pur jus de canne à sucre de Martinique. Ce rhum se distingue par son processus unique de vieillissement, ayant passé 20 mois dans des fûts de chêne neufs après une maturation initiale en anciens fûts de bourbon. Le profil de chauffe spécifique, numéro 105, choisi avec soin par la distillerie, confère à ce rhum une complexité et un équilibre remarquables, faisant de chaque dégustation une véritable découverte des saveurs exotiques et intenses de la Martinique.

Le rhum à la dégustation

Le Neisson Profil 105 offre une expérience de dégustation puissante et raffinée. Au nez, il dévoile des arômes vifs d'agrumes, de café, et d'abricot pays, relevés par un bouquet d'épices délicates. En bouche, ce rhum se montre suave et chaleureux, avec des notes épicées de cannelle et de muscade qui se fondent harmonieusement avec des touches de réglisse et de canne à sucre fraîche. La finale, longue et persistante, prolonge cet instant de plaisir avec une douceur qui envoûte les sens.

Les meilleurs accords mets-rhum

Le Neisson Profil 105 s'accorde merveilleusement bien avec des mets aux saveurs riches et épicées. Il accompagne parfaitement des plats créoles tels qu’un colombo de poulet ou un court-bouillon de poisson, où ses notes épicées et fruitées peuvent pleinement s’exprimer. Ce rhum se marie également avec des desserts chocolatés, comme un fondant au chocolat noir, ou des tartes aux fruits exotiques, où il apportera une touche de complexité et d'élégance.

Le Rhum

Le rhum agricole, produit à partir de pur jus de canne à sucre, se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Il est issu de régions tropicales, notamment les Caraïbes, où les conditions climatiques favorisent une maturation rapide et riche en saveurs. Ce type de rhum, protégé par l'AOC en Martinique, reflète le terroir dont il est issu, offrant une diversité de profils allant du rhum blanc vif et frais aux rhums ambrés et vieux aux arômes plus développés.

Distillerie Neisson

La Distillerie Neisson, située en Martinique, célèbre plus de 85 ans de tradition et d'innovation dans la production de rhums agricoles d'exception. Fondée en 1931, elle reste l'une des dernières distilleries familiales de l'île, reconnue pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir martiniquais. Neisson est réputée pour son savoir-faire artisanal et ses cuvées uniques, comme le Profil 105, qui témoignent d'une recherche constante de l'excellence et de l'authenticité. Ce rhum, avec son vieillissement spécifique en fûts neufs, incarne parfaitement l'esprit pionnier et la passion de la distillerie pour créer des rhums qui capturent l'essence même de la Martinique.