Plantation Rum Rhum Gran Anejo

Le Plantation Rum Gran Añejo est un rhum traditionnel issu d'un assemblage de rhums guatémaltèques et béliziens, ayant vieilli entre 3 et 4 ans. Ce rhum bénéficie d'un double processus de vieillissement unique. D'abord vieilli sous le climat tropical des Caraïbes en fûts de bourbon, il est ensuite affiné en France, au Château de Bonbonnet, dans d'anciens fûts de chêne français. Cette méthode, appelée "double ageing" par La Maison Ferrand, créateur des rhums Plantation, confère au Gran Añejo un profil aromatique généreux et complexe, typique des grands rhums de la gamme Plantation.

Le rhum à la dégustation

À la dégustation, le Plantation Rum Gran Añejo se distingue par sa robe dorée et ses arômes enchanteurs. Au nez, le fût de chêne américain se révèle à travers des notes de vanille et de noix de coco, accompagnées de subtils arômes de réglisse et de bois, offrant un profil à la fois simple, complet et gourmand. En bouche, l'attaque est douce, avec un équilibre qui s'installe rapidement entre les saveurs et l'alcool. On y retrouve la vanille, la réglisse, et un agréable boisé qui perdure. La finale, moyennement longue, laisse en bouche des notes persistantes de vanille et de bois, pour une expérience de dégustation harmonieuse et raffinée.

Les meilleurs accords mets-rhum

Le Plantation Rum Gran Añejo se marie parfaitement avec une variété de plats et de desserts. Il est idéal avec des desserts à base de chocolat noir ou de caramel, comme un fondant au chocolat ou une crème caramel, qui subliment ses notes vanillées et boisées. Ce rhum peut également accompagner des plats épicés ou grillés, tels qu'un magret de canard aux épices ou des côtes de porc laquées. En digestif, il est tout aussi appréciable, pur ou sur glace, pour profiter pleinement de ses arômes complexes.

Le Rhum

Le rhum est un spiritueux distillé à partir de la canne à sucre ou de ses sous-produits, comme la mélasse. Produit dans de nombreuses régions tropicales du monde, le rhum se décline en plusieurs styles, du rhum blanc au rhum vieux, en passant par les rhums ambrés et épicés. Le vieillissement sous des climats tropicaux accélère le processus de maturation, donnant des rhums riches et complexes en arômes. Que consommé pur, en cocktail, ou utilisé en cuisine, le rhum offre une grande diversité de saveurs et de plaisirs.

Distillerie Plantation Rum

Plantation Rum est une maison renommée pour son expertise dans l'élaboration de rhums de haute qualité, provenant des meilleures régions productrices au monde. Sous la direction d'Alexandre Gabriel, Plantation Rum se distingue par sa méthode unique de double vieillissement, qui consiste à faire vieillir les rhums d'abord dans les Caraïbes, puis à les affiner en France, au Château de Bonbonnet, dans des fûts de cognac. Cette méthode permet de créer des rhums d'une richesse aromatique exceptionnelle. Le Plantation Rum Gran Añejo est un excellent exemple de cette tradition, avec son profil fruité, boisé et épicé, témoignage du savoir-faire et de la passion qui animent la maison Plantation Rum.