Distillerie L'Herbier Le Secret de L'Herbier Vodka

Le Secret de L'Herbier Vodka est une vodka premium, distillée et embouteillée en Bourgogne. Cette vodka est élaborée à partir de céréales de blé biologique, sans ajout de sucre, offrant une pureté naturelle et un caractère doux et rond. La recette signature de cette vodka se distingue par la fraîcheur intense et fruitée du bourgeon de cassis, complétée par des notes d'agrumes et de légères touches épicées. La vodka est macérée, distillée en double alambic à colonne, et soigneusement diluée pour obtenir une texture lisse et raffinée. Un ingrédient secret ajoute une dimension unique, préservant le mystère et l'authenticité de ce spiritueux.

La vodka à la dégustation

Le Secret de L'Herbier Vodka offre un nez suave et riche, avec des arômes prononcés d'agrumes. En bouche, elle se révèle très fraîche et généreuse, dominée par le bourgeon de cassis et des notes de zeste de kumquat. Une légère touche épicée de Timut ajoute de la complexité. La finale est longue et herbacée, marquée par des nuances végétales de rhubarbe fraîchement coupée. Ce profil aromatique rend cette vodka à la fois fruitée (40%), épicée (10%), végétale (10%), avec une belle composante herbacée.

Les meilleurs accords mets-vodka

Cette vodka premium se marie parfaitement avec des mets raffinés. Elle peut être dégustée pure ou sur glace pour apprécier pleinement ses arômes subtils. Elle est également idéale pour accompagner des plats à base de poisson fumé, de caviar, ou de fruits de mer, où ses notes fraîches et herbacées peuvent compléter les saveurs marines. Pour une expérience unique, essayez-la en cocktail, notamment dans un Martini sec ou un Bloody Mary.

L'appellation Vodka

La vodka est un spiritueux distillé à haute teneur en alcool, traditionnellement produit à partir de céréales ou de pommes de terre. L'appellation "Vodka" est générique et désigne un large éventail de styles, du très pur et neutre aux versions aromatisées. La vodka se caractérise par sa clarté et sa pureté, souvent filtrée plusieurs fois pour éliminer les impuretés et adoucir le goût. Bien que la vodka soit historiquement associée à des pays comme la Russie et la Pologne, elle est désormais produite dans le monde entier, y compris en Bourgogne, où des techniques artisanales sont employées pour créer des vodkas distinctives et de haute qualité.

Distillerie L'Herbier

La Distillerie L'Herbier, située en Bourgogne, est reconnue pour son expertise dans la création de spiritueux premium, y compris des gins et des vodkas. Engagée dans des pratiques durables, la distillerie utilise des ingrédients biologiques et locaux pour produire des spiritueux qui reflètent la richesse aromatique de la région. L'accent est mis sur des méthodes de production traditionnelles, combinées à une innovation respectueuse de l'environnement. La Distillerie L'Herbier est appréciée pour sa capacité à allier authenticité et créativité, offrant des produits uniques qui captivent les amateurs de spiritueux fins.