Distillerie L'Herbier Le Secret de L'Herbier Gin "L'Original"

Le Secret de L'Herbier "L'Original" est un gin premium élaboré en Bourgogne par la Distillerie L'Herbier. Ce gin se distingue par sa recette unique, marquée par la fraîcheur intense du bourgeon de cassis bourguignon, associée à des notes d'agrumes et d'épices délicates.
Produit à partir de macérations froides par étapes, ce gin est un assemblage de plus d'une quinzaine de plantes aromatiques biologiques, principalement régionales et françaises.
Parmi les ingrédients sélectionnés avec soin figurent la baie de genièvre, la cardamome, la coriandre, les baies roses, la racine d'iris et les baies de myrte, rehaussés par le secret bien gardé d'un ingrédient mystérieux.

Le Secret de L'Herbier "L'Original" à la dégustation

Le Secret de L'Herbier "L'Original" présente un nez complexe avec des arômes frais de bergamote et de cédrat, ponctués de légères notes épicées. En bouche, la première gorgée révèle un cœur vibrant d'agrumes, soutenu par la fraîcheur du bourgeon de cassis et des notes boisées et épicées de genièvre, girofle et cardamome. La finale est douce et réconfortante, avec une délicate touche d'aspérule odorante et de feuille de figuier corse. Ce gin offre un profil fruité (30%), épicé (30%), végétal (16%), floral (16%) et boisé.

Les meilleurs accords mets-gin

Le Secret de L'Herbier "L'Original" est idéal pour accompagner des plats légers et frais. Il se marie parfaitement avec des fruits de mer, des salades de légumes croquants, ou des sushis. Pour une expérience de dégustation unique, essayez-le avec un plateau de fromages frais, ou incorporez-le dans un cocktail élégant comme un Gin Fizz ou un Negroni. Servez ce gin bien frais, pur ou sur glace, pour apprécier pleinement sa complexité aromatique.

L'appellation Gin

Le gin est un spiritueux aromatisé principalement à la baie de genièvre, produit à partir d'une base d'alcool neutre distillé avec des plantes. L'appellation Gin ne restreint pas l'origine géographique, mais la méthode de production et les ingrédients utilisés jouent un rôle crucial dans la définition du style et des caractéristiques du gin. Le gin est apprécié pour sa versatilité en mixologie, offrant une large gamme de saveurs allant des notes fraîches et agrumes aux épices riches et complexes.

Distillerie L'Herbier

La Distillerie L'Herbier est une distillerie artisanale située en Bourgogne, spécialisée dans la création de gins premium. La distillerie se distingue par son engagement envers la qualité et le respect des traditions artisanales. Fondée avec une passion pour les plantes et les arômes naturels, L'Herbier utilise une sélection de plantes aromatiques, en grande partie régionales et françaises, pour élaborer ses spiritueux. Les techniques de macération et de distillation respectueuses de l'environnement permettent de capturer l'essence pure des ingrédients, créant des gins qui sont non seulement authentiques mais aussi profondément enracinés dans leur terroir. La Distillerie L'Herbier est reconnue pour son innovation, tout en préservant les secrets de fabrication qui rendent ses produits uniques et exclusifs.