Roc d'Anglade Rouge 2022

Roc d'Anglade Rouge 2022

Le Roc d'Anglade Rouge 2022 est un vin rouge élégant provenant du domaine Roc d'Anglade, situé à Langlade, dans le Gard, dans la Région Languedoc-Roussillon. Ce vin, classé en IGP Vin de Pays du Gard, est élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels du Languedoc, incluant le Carignan, le Mourvèdre, le Grenache, la Syrah et le Cinsault. Cultivé sur des terroirs argilo-siliceux et des marnes calcaires, ce vin se distingue par son caractère complexe et harmonieux.

Le vin à la dégustation

À la dégustation, le Roc d'Anglade Rouge 2022 séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes de fraises écrasées, de menthe poivrée et de violette. En bouche, il est équilibré, avec une texture soyeuse et des tanins fins, offrant une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin présente une belle complexité aromatique, marquée par des épices douces et une légère touche florale, ce qui le rend à la fois gourmand et raffiné.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux. Il accompagnera à merveille une côte de veau milanaise, un rôti de bœuf Wellington ou des plats de gibier comme le canard braisé aux figues. Ses arômes fruités et épicés complètent également les fromages affinés et les plats en sauce. Pour profiter pleinement de ses qualités, il est recommandé de le servir à une température de 17-18°C.

L'appellation Vin de Pays du Gard

L'appellation Vin de Pays du Gard fait partie des vins de pays du Languedoc-Roussillon, réputés pour leur diversité et leur qualité. Cette appellation permet aux vignerons d'expérimenter avec des assemblages et des cépages variés, offrant ainsi une grande liberté d'expression. Les vins de cette région se caractérisent souvent par une fraîcheur et une finesse, tout en reflétant le terroir unique de la région.

Présentation du Domaine Roc d'Anglade

Le Domaine Roc d'Anglade, dirigé par Rémy Pédréno et Martine, est situé sur un terroir historique à Langlade, reconnu pour ses vins depuis des siècles. Le domaine s'étend sur environ 9 hectares, avec des vignes âgées de plusieurs décennies. Pédréno, ayant une expérience riche acquise notamment dans le Rhône septentrional, se concentre sur la production de vins élégants et précis, souvent élevés en foudre pour préserver la pureté du fruit​