Domaine Jeanne Gaillard IGP Collines Rhodaniennes Roussanne 2023

L'IGP Collines Rhodaniennes Roussanne 2023 du Domaine Jeanne Gaillard est un vin blanc issu du cépage Roussanne, cultivé sur les plateaux en altitude autour de la maison familiale, en limite de l'appellation Saint Joseph. Les vignes bénéficient de sols granitiques décomposés qui forment des sables drainants, idéaux pour la viticulture. Le climat tempéré avec des précipitations régulières, mais modérées, favorise une maturation équilibrée des raisins. La viticulture est menée avec soin, en mettant l'accent sur des pratiques respectueuses de l'environnement et une gestion précise des rendements.

L'IGP Collines Rhodaniennes Roussanne à la dégustation

Ce Roussanne 2023 présente un nez expressif avec des notes de fruits à chair jaune, comme la pêche et la nectarine, ainsi que des nuances de fleurs blanches. En bouche, le vin est équilibré et frais, avec une texture onctueuse due à un élevage sur lies avec bâtonnage. La finale est élégante et persistante, révélant une belle minéralité et une fraîcheur délicate.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin accompagne parfaitement des plats de volailles, des poissons en sauce, et des fromages à pâte pressée. Sa fraîcheur et son équilibre en font un excellent choix pour des plats riches et savoureux, apportant une touche d'élégance et de finesse à chaque bouchée. Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement frais, à une température de 10-12°C.

L'appellation IGP Collines Rhodaniennes

L'Indication Géographique Protégée (IGP) Collines Rhodaniennes couvre une vaste zone dans la vallée du Rhône, offrant une grande diversité de sols et de microclimats. Les vins sous cette appellation sont souvent produits à partir de cépages locaux et internationaux, permettant une large expression des terroirs. Les sols granitiques, courants dans cette région, apportent une minéralité distinctive aux vins. Les vins de cette appellation sont réputés pour leur fraîcheur, leur fruité et leur accessibilité.

Famille Pierre Gaillard

Le Domaine Jeanne Gaillard fait partie de la famille viticole Pierre Gaillard, connue pour son engagement envers la qualité et le respect du terroir. La famille exploite plusieurs domaines dans la vallée du Rhône, avec une attention particulière portée à la viticulture durable et à la précision en vinification. Les vignes sont cultivées en cordon de Royat palissé sur fil, avec une densité de plantation qui favorise la concentration des arômes. La récolte est soigneusement planifiée pour assurer une maturité optimale des raisins. Le vin est vinifié en barriques et en foudres, sans bois neuf, pour préserver le fruité et la fraîcheur, et est élevé sur lies avec bâtonnage pour développer une texture riche et onctueuse.