Domaine André Perret Condrieu "Clos Chanson" 2022

Le Condrieu "Clos Chanson" 2022 du Domaine André Perret est un vin blanc d'exception, élaboré exclusivement à partir du cépage Viognier. Ce Condrieu provient d’un clos unique, organisé en terrasses orientées sud/sud-est, avec des vignes âgées en moyenne de 50 ans, cultivées sur des sols granitiques et argileux.
La fermentation alcoolique et malolactique se fait en barrique, suivie d’un élevage de 12 mois avec bâtonnages réguliers et soutirage. Le vin est ensuite conservé sur lies pendant un an avant d’être mis en bouteille, ce qui permet de produire des vins d'une grande finesse

Le Condrieu "Clos Chanson" 2022 à la dégustation

Le Condrieu "Clos Chanson" 2022 offre un nez expressif avec des arômes de fleurs blanches, de violettes et de pêches jaunes. En bouche, il se révèle souple, avec un équilibre harmonieux entre gras et rondeur, tendresse et fraîcheur. La texture est soyeuse et les saveurs persistent longtemps, offrant une expérience gustative raffinée et élégante.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Condrieu "Clos Chanson" est idéal pour accompagner des poissons d’eau douce, un foie gras poêlé ou du homard. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 12-14 degrés.
Il peut être dégusté dans les 2 à 5 ans suivant son élevage. Le carafage avant service peut également aider à révéler toute la richesse et la complexité du vin.

L'appellation Condrieu

L'appellation Condrieu, située dans la vallée du Rhône septentrionale, est exclusivement dédiée à la production de vins blancs à partir du cépage Viognier. Les vignobles sont implantés sur des coteaux escarpés, souvent en terrasses, avec une exposition sud/sud-est qui bénéficie d'un ensoleillement optimal. Les sols sont principalement granitiques, souvent mêlés à de l'argile, ce qui confère aux vins une minéralité distinctive. Les vins de Condrieu sont renommés pour leur richesse aromatique, leur texture veloutée et leur capacité de vieillissement.

Domaine André Perret

Le Domaine André Perret est une référence incontournable dans l’appellation Condrieu. André Perret, vigneron passionné, cultive ses vignes avec des méthodes traditionnelles et un grand respect pour l'environnement. Les pratiques culturales sont entièrement manuelles, avec une attention particulière portée à la maîtrise des rendements grâce à des vendanges vertes en juillet/août et un effeuillage soigneux.