Domaine Peyre Rose "Marène N°3" 2014

Le Marlene n°3 2014 du Domaine Peyre Rose est un vin rouge d'exception, situé dans le Languedoc-Roussillon. Ce vin, classé sous l'appellation Vin de France, est un assemblage harmonieux de Syrah, de Mourvèdre et de Grenache. Élaboré par Marlène Soria, une vigneronne passionnée et innovante, ce millésime 2014 incarne le savoir-faire artisanal et le terroir unique de la région. Le Marlene n°3 2014 se distingue par son élégance, sa complexité et son potentiel de garde, offrant une expérience de dégustation inoubliable.

Le vin à la dégustation

Le Marlene n°3 2014 arbore une robe profonde et intense, d'un rouge grenat aux reflets pourpres. Le nez est puissant et complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes de garrigue, de cuir, d'épices et de tabac. En bouche, ce vin est structuré et équilibré, avec des tanins fins et soyeux. Les saveurs riches de prune, de réglisse et de chocolat noir se marient parfaitement, offrant une belle longueur en bouche et une finale persistante, légèrement minérale. Ce vin gagne en profondeur et en complexité avec le temps, promettant une évolution remarquable en cave.

Les meilleurs accords mets-vins 

Le "Marlene n°3" 2014 est un vin riche et complexe qui se marie parfaitement avec des plats de caractère. Ses arômes puissants et ses tanins soyeux en font un compagnon idéal pour les viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un filet de bœuf ou un gigot d'agneau. Il s'accorde également à merveille avec les plats en sauce, comme le bœuf bourguignon ou la daube provençale, où ses notes épicées et fruitées subliment les saveurs intenses. Les gibiers, tels que le cerf ou le sanglier, particulièrement lorsqu'ils sont accompagnés de baies ou de champignons, trouvent en ce vin un partenaire de choix. Les fromages affinés et à pâte dure, tels que le comté ou le roquefort, sont également mis en valeur par la profondeur et la complexité du Marlene n°3 2014. Enfin, les plats méditerranéens épicés, comme le couscous aux viandes ou le tajine d'agneau, bénéficient de la richesse aromatique et de la structure équilibrée de ce vin exceptionnel.

L'appellation Vin de France

L'appellation Vin de France est une catégorie flexible et créative qui permet aux vignerons de produire des vins de haute qualité sans les contraintes des appellations d'origine contrôlée (AOC). Cette appellation offre une grande liberté dans le choix des cépages, des techniques de vinification et des assemblages, permettant ainsi l'expression du terroir et du savoir-faire du vigneron. Les vins sous cette appellation peuvent provenir de diverses régions viticoles de France, offrant une diversité et une richesse incomparables. Le Peyre Rose VDF Les Cistes 2014 est un excellent exemple de la qualité que l'on peut trouver sous cette appellation, alliant tradition et innovation.

Le Domaine Peyre Rose

Le Domaine Peyre Rose est un domaine viticole emblématique situé dans le Languedoc-Roussillon, fondé par Marlène Soria, une vigneronne passionnée et visionnaire. Depuis sa création, le domaine s'est consacré à la production de vins d'exception, en mettant en avant le terroir unique de la région et en pratiquant une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vignobles, cultivés en agriculture biologique, sont implantés sur des sols riches en calcaire et en argile, offrant des conditions idéales pour la culture de la Syrah, du Mourvèdre et du Grenache. Le VDF Les Cistes 2014 est le reflet de ce terroir exceptionnel, offrant un vin d'une grande complexité et d'une finesse remarquable.