Domaine Charlopin Tissier Bourgogne aligoté 2022

Le Bourgogne Aligoté Blanc 2022 du Domaine Charlopin Tissier est un vin blanc rafraîchissant provenant du nord de la Côte de Nuits, dans la région de Bourgogne. Élaboré à partir du cépage Aligoté, ce vin offre une alternative délicieuse aux vins de Chardonnay, avec une expression unique et vivifiante. Ce millésime 2022 est caractérisé par sa fraîcheur, sa vivacité et son élégance, offrant une expérience de dégustation inoubliable.

Le vin à la dégustation

Le Bourgogne Aligoté Blanc 2022 présente une robe jaune pâle avec des reflets verts scintillants. Au nez, il révèle des arômes séduisants de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés de subtiles notes minérales. En bouche, ce vin est vif et croquant, avec une acidité bien marquée qui lui confère une grande fraîcheur. Les saveurs de fruits frais se mêlent harmonieusement à une légère salinité, offrant une finale longue et désaltérante.

Les meilleurs accords mets-vins

Le Bourgogne Aligoté Blanc 2022 du Domaine Charlopin Tissier se marie parfaitement avec une variété de plats. Il est idéal en apéritif, accompagné de tapas légers ou de fruits de mer. Ce vin se marie également très bien avec des salades composées, des plats à base de légumes grillés, des poissons et des crustacés. Pour les amateurs de fromage, il est excellent avec des fromages frais comme le chèvre. Enfin, il peut accompagner des plats traditionnels bourguignons tels que le jambon persillé.

L'appellation Aligoté

L'appellation Bourgogne Aligoté est dédiée au cépage Aligoté, un raisin blanc ancien de Bourgogne. Ce cépage produit des vins frais et acidulés, souvent utilisés dans le célèbre cocktail kir lorsqu'ils sont mélangés avec de la crème de cassis. Les sols calcaires et le climat continental de la Bourgogne offrent des conditions idéales pour la culture de l'Aligoté, permettant de produire des vins de grande qualité. Les vins de cette appellation sont appréciés pour leur légèreté et leur capacité à refléter le terroir bourguignon.

Le Domaine Charlopin Tissier

Le Domaine Charlopin Tissier est une exploitation viticole familiale située au cœur de la Bourgogne. Avec un héritage viticole riche et une passion pour la vinification, le domaine s'engage à produire des vins d'exception en respectant les traditions et en adoptant des pratiques durables. Les vignes sont cultivées avec le plus grand soin, et chaque étape de la production est réalisée avec une attention minutieuse aux détails. Le Bourgogne Aligoté Blanc 2022 est un exemple parfait du dévouement du Domaine Charlopin Tissier à produire des vins authentiques et raffinés, qui expriment pleinement la richesse du terroir bourguignon.