Domaine Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2021
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Domaine Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2021

63,00 €
TTC

Ce vin blanc élégant peut être savouré en toute occasion !

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Notations et Critiques

Burghound : 90/100
Robe
Robe Robe jaune clair
Appellation
Appellation Pernand-Vergelesses
Nez
Nez Nez séduisant aux arômes fruités et floraux
Degré
Degré 13°
Bouche
Bouche Bouche fraîche et élégante, belle minéralité et persistance arômatique
Service
Service Servir frais
Cépages
Cépages Chardonnay
Garde
Garde A déguster et à garder
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes blanches
Poissons
Poissons
Fruits de mer
Fruits de mer

Le Domaine Jean-Baptiste Boudier Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2021 est un vin blanc exceptionnel de Bourgogne, reflétant le terroir unique de l'appellation Pernand-Vergelesses. Ce millésime est une expression raffinée et équilibrée du Chardonnay, offrant une expérience de dégustation élégante et complexe.

Le Pernand-Vergelesses à la dégustation

Ce Pernand-Vergelesses présente une robe jaune claire et brillante. Au nez, il dévoile des arômes subtils de fleurs blanches et de fruits. En bouche, il est frais et élégant, avec une belle minéralité et une longueur persistante.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin s'accorde idéalement avec un Saint-pierre rôti aux noisettes et girolles, une tempura de légumes et crevettes, ou avec des aiguillettes de poulet. Ces plats mettent en valeur la fraîcheur et la complexité aromatique de ce vin blanc.

L'appellation Pernand-Vergelesses

L'appellation Pernand-Vergelesses est située dans la Côte de Beaune, en Bourgogne, à l'arrière de la célèbre colline de Corton. Elle s'étend sur environ 145 hectares et produit des vins blancs et rouges de grande qualité. Les sols argilo-calcaires et le climat continental offrent des conditions idéales pour la culture des cépages Chardonnay et Pinot Noir. Les vignes de l'appellation peuvent se trouver jusqu’à 335 mètres d’altitude.

Domaine Jean-Baptiste Boudier

Jean-Baptiste Boudier, un jeune vigneron talentueux et passionné, a repris le domaine familial à Pernand-Vergelesses en 2015. Avec des expériences enrichissantes dans des domaines prestigieux en France et en Nouvelle-Zélande, il cultive moins de 5 hectares de vignes avec soin et respect de l'environnement. Ses vins sont reconnus pour leur élégance, leur subtilité et leur finesse.

4 Produits
Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Jean-Baptiste Boudier
Appellation
Pernand-Vergelesses
Niveau d'appellation
Premier Cru
Couleur
Vin blanc
Millésime
2021
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Degré
13
Garde
A déguster et à garder
Service
Servir frais
Accords mets-vins
Viandes blanches, Poissons, Fruits de mer

Domaine Jean-Baptiste Boudier


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