Domaine Simon Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022

Découvrez le Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers 2022 du domaine Simon Colin, un vin blanc dense et élégant

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru à la dégustation

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru présente une robe jaune clair lumineuse. Le nez, plein de finesse, nous offre des arômes de fleurs blanches et de pomme verte. La bouche est dense et concentrée. La richesse aromatique est bien équilibrée par une acidité rafraîchissante.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers se marie à merveille avec un turbot grillé ou des langoustines à la crème. Sa fraîcheur et sa finesse sauront aussi accompagner un risotto aux fruits de mer. 

L'appellation Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet est une appellation emblématique de la Côte de Beaune, en Bourgogne, célèbre pour ses vins blancs profonds et aromatiques. L'appellation comprend plusieurs premiers crus, chacun reconnu pour son caractère unique. Les vins de Chassagne-Montrachet sont souvent loués pour leur structure, leur richesse et leur potentiel de vieillissement intéressant.

Le Domaine Simon Colin

Le Domaine Simon Colin s'étend sur 9,30 hectares et exploite des vignes dans des appellations prestigieuses telles que Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Santenay, et Maranges. Sous la direction de Simon Colin, le domaine est engagé dans une viticulture respectueuse et durable. Les vignes du climat "Les Vergers" sont âgées en moyenne de 40 à 50 ans et sont plantées dans un sol très profond et caillouteux.