Domaine Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2015

Découvrez le Riesling Cuvée Frédéric Emile 2015 du domaine Trimbach, un vin blanc d'Alsace prestigieux et recherché.

Le Riesling Cuvée Frédéric Emile à la dégustation

Le Domaine Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile 2015 affiche une belle robe jaune pâle. Le nez, élégant et complexe, révèle des notes florales et minérales. En bouche, la minéralité est complétée par des notes d'agrumes et de poivre blanc. L'équilibre entre fraîcheur et puissance est parfaitement maîtrisé.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Ce Riesling s'accorde merveilleusement bien avec des mets d'exception comme le homard bleu ou le caviar. Ce vin d'Alsace accompagne également parfaitement les plats de poisson comme une sole rôtie au beurre par exemple. Enfin, les viandes délicates comme la volaille ou le veau sont également de bons choix.

L'appellation Alsace

L'appellation Alsace, située dans le nord-est de la France, est l'une des régions viticoles les plus renommées pour ses vins blancs aromatiques. Les sols de l'Alsace sont d'une incroyable diversité, allant du calcaire au grès en passant par les marnes et les granits. Les principaux cépages cultivés en Alsace incluent le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris.

Le Domaine Trimbach

Fondé en 1626, le Domaine Trimbach est une figure emblématique de la viticulture alsacienne. Situé à Ribeauvillé, ce domaine familial a traversé des siècles d'histoire en produisant des vins d'une qualité exceptionnelle. La Cuvée Frédéric Emile, l'un des joyaux du domaine, est issue de parcelles sélectionnées pour leur exposition sud et sud-est et leur terroirs marno-calcaro-gréseux et calcaire coquillé.