Pascale Rion Delhautal Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes 2020

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes 2020 du domaine Pascale Rion Delhautal est un vin rouge de Bourgogne d'une grande richesse.

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru à la dégustation

Le vin présente une robe rouge grenat intense. Le nez est complexe et raffiné, offrant des notes de cerise noire, de cassis et un léger parfum boisé. En bouche, le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes 2020 se révèle puissant et bien structuré, avec une belle acidité qui équilibre sa riche palette fruitée. Les tanins sont présent mais élégants, indiquant un potentiel de garde considérable. La finale est longue et persistante, avec un retour des arômes épicés et fruités.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes 2020 est un vin d'une grande richesse, ce qui en fait le compagnon idéal de plats aussi riches et complexes que lui. Un plat de gibier tel qu'une terrine de sanglier ou de cerf peut sublimer les arômes complexes et la structure tannique de ce vin rouge. Les viandes rouges, comme un bœuf braisé aux carottes, peuvent également créer un mariage harmonieux avec ce Nuits-Saint-Georges. Pour ceux qui apprécient les fromages, un Morbier ou un Brie de Meaux offrira un bel équilibre de saveurs.

L'appellation Nuits-Saint-Georges

L'appellation Nuits-Saint-Georges est réputée pour ses vins rouges profonds et corsés. Située dans la Côte de Nuits en Bourgogne, cette appellation inclut des parcelles classées en Premier Cru, où les vins exhibent une grande finesse et une capacité de vieillissement exceptionnelle. Instituée dès 1936, cette appellation d'origine contrôlée bénéficie d'un savoir-faire historique. L'exposition de ces terroirs est le plus souvent au levant ou sud-est.  

Le domaine Pascale Rion Delhautal

Le Domaine Pascale Rion Delhautal est une exploitation viticole de renom qui tire parti de méthodes de viticulture durable pour cultiver ses vignes. Situé au cœur de la Bourgogne, le domaine est dirigé par Pascale Rion, vigneron passioné et engagé. Avec une attention méticuleuse portée à chaque étape du processus de vinification, du soin des vignes à l'élevage, le domaine produit des vins qui illustrent parfaitement le savoir-faire de la région.