Domaine Sylvain Bzikot Puligny-Montrachet 2021

Le Puligny-Montrachet 2021 du domaine Sylvain Bzikot est un vin blanc vivace avec une belle persistance aromatique.

Le Puligny-Montrachet à la dégustation

Ce Puligny-Montrachet 2021 possède une robe dorée brillante. Le nez est gourmand, avec des arômes de fleurs, de noisettes et des notes toastées. La bouche est équilibrée et harmonieuse. L'acidité est maîtrisée et la finale est persistante.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Ce vin blanc harmonieux et gourmand s'accorde bien avec des plats relevés comme un colombo ou un curry de dinde au lait de coco. Les poissons délicats et subtils comme le colin et le cabillaud se marient très bien avec ce type de vin. Enfin, vous pouvez aussi optez pour des fromages à pâte dure comme le Comté par exemple.

L'appellation Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet est une appellation d'origine contrôlée située dans la région viticole de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Étendue sur une centaine d'hectare, cette appellation produits des vins blancs et des vins rouges réputés et célèbres dans le monde entier. Les sols calcaires ou marneux argilo-calcaires permettent de produit des vins équilibrés et raffinés.

Le domaine Sylvain Bzikot

Le Domaine Sylvain Bzikot est un vignoble familial situé dans le prestigieux village de Puligny-Montrachet en Bourgogne. Le fondateur du domaine, Sylvain Bzikot, est issu d'une famille d'origine polonaise qui s'est installée à Puligny-Montrachet pendant la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, le Domaine Sylvain Bzikot couvre environ 15 hectares de vignes, principalement situées dans les appellations de Puligny-Montrachet, mais aussi dans les secteurs voisins de Meursault et de Saint-Aubin.