Domaine Sylvain Bzikot Bourgogne Chardonnay 2021

Le Bourgogne Chardonnay 2021 du domaine Sylvain Bzikot est un vin blanc frais avec une belle persistance aromatique.

Le Bourgogne à la dégustation

Ce Bourgogne Chardonnay 2021 possède une robe jaune pâle et lumineuse. Le nez est intense et fruité avec des notes de fleures blanches. La bouche est fraîche et harmonieuse, avec une longue finale et une belle acidité.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Ce Bourgogne s'accorde très bien avec les plats à base de viande blanche comme une blanquette de dinde par exemple. Ce vin blanc fruité se marie aussi très bien avec les poissons grillé ou en sauce. Enfin, ce Bourgogne peut aussi s'apprécier avec un risotto.

L'appellation Bourgogne

L'appellation Bourgogne, est une des appellations viticoles les plus renommées et historiques de France. Ce territoire est célèbre pour ses vins d'exception qui profitent d'un héritage viticole riche, remontant à l'époque romaine. La Bourgogne est principalement connue pour deux cépages : le Pinot Noir pour les vins rouges et le Chardonnay pour les vins blancs. Ces cépages produisent des vins d'une grande élégance, influencée par la composition minérale des sols et les microclimats uniques à chaque parcelle de vigne.

Le domaine Sylvain Bzikot

Le domaine Sylvain Bzikot est situé à Puligny-Montrachet, en Bourgogne. Originaire de Pologne, le grand père de Sylvain Bzikot a fuit son pays durant la Seconde Guerre mondiale puis s'est établi en Bourgogne. Aujourd'hui, le domaine est géré par Sylvain Bzikot lui-même, qui a hérité de la passion de son grand-père et de son père pour la viticulture. Le domaine a commencé avec de petits vignobles et a progressivement étendu ses terres pour inclure des parcelles dans quelques-unes des appellations les plus prestigieuses de la région.