Château Minuty Cuvée Rose et Or 2023

Cette cuvée Rose et Or 2023 du Château Minuty est un rosé de Provence élégant et délicat.

Le Cuvée Rose et Or à la dégustation

Le Château Minuty Cuvée Rose et Or 2023 se pare d'une robe rose claire et brillante. Le nez est raffiné et délicat avec des notes d'agrumes et de garrigue. La bouche, légère et aérienne, apporte de la fraîcheur et de la minéralité.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Des plats solaires et méditerranéens comme la salade niçoise, le taboulé ou même un aïoli seront très harmonieux avec ce rosé, qui par sa vivacité, balance bien la richesse de l'huile d'olive et des herbes. Ce rosé se marie aussi parfaitement avec des fruits de mer tels que des huîtres, des langoustines grillées, ou un carpaccio de Saint-Jacques.

L'appellation Côtes de Provence

Située dans la région de Provence, au sud-est de la France, l'appellation Côtes de Provence est réputée pour ses vins rosés, qui représentent la grande majorité de sa production. La brise marine de la Méditerranée adoucie les températures estivales et apporte une fraîcheur bénéfique aux vignes. Le terroir est diversifié, composé principalement de sols calcaires, de schistes, de grès et de galets, ce qui contribue à la complexité et à la minéralité des vins.

Le Château Minuty

Château Minuty est un domaine viticole emblématique situé sur la presqu'île de Saint-Tropez, au cœur de la Provence. Fondé en 1936 par Gabriel Farnet, Château Minuty est aujourd'hui dirigé par ses petits-fils, François et Jean-Etienne Matton, qui ont su moderniser la production tout en préservant les traditions. Le domaine couvre 160 hectares de vignobles, bénéficiant d'un emplacement privilégié sur des sols calcaires et schisteux qui dominent le golfe de Saint-Tropez. Le climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, est idéal pour la culture des cépages traditionnels tels que le Grenache, le Cinsault, et le Tibouren.