Château Trotanoy Pomerol 2016 Rouge

Achetez le Pomerol 2016 du Château Trotanoy, un vin rouge de Bordeaux prestigieux et d'une grande élégance.

Le Pomerol à la dégustation

Le Pomerol 2016 arbore une robe grenat intense. Au nez, ce vin rouge dégage des arômes complexes de fruits rouges et noirs, tels que le cassis, la cerise ou la framboise, accompagnés de nuances légèrement fumées. En bouche, ce Château Trotanoy impressionne par sa texture et sa profondeur. Les tanins sont bien présents mais de façon soyeuse et élégante

Les meilleurs accords Mets-Vins

Le Château Trotanoy Pomerol 2016, avec sa structure riche et ses tanins soyeux, s'associe très bien avec des plats de viandes rouges. Un tournedos Rossini, qui associe le tournedos de bœuf à du foie gras poêlé et des tranches de truffe, saura sublimer ce vin rouge d’exception. De l'agneau sauce chimichurri, à base de persil, de piment et d'ail, s'équilibre bien avec les arômes complexes du Pomerol. Les saveurs vives de la sauce mettent en lumière la richesse du vin, créant un accord harmonieux.

L'appellation Pomerol

Située dans la sous-région du Libournais, l'appellation Pomerol est l'une des plus petites appellations de la Gironde, couvrant une superficie de 785 hectares. L'histoire de Pomerol remonte à l'époque romaine, mais s'est vraiment développé durant le Moyen Âge. Son terroir unique, avec ses sols de graves et d'argile, confère aux vins une intensité et une complexité aromatique exceptionnelles.

Le Château Trotanoy

Le Château Trotanoy est située dans l'extrême sud-ouest de l'appellation, sur une des zones les plus favorables du plateau de Pomerol, à Bordeaux. La propriété s'étend sur 14 hectares, dont 7.20 hectares sont dédiés au vignoble. Ce dernier est composé de vignes âgées en moyenne de 35 ans, enracinées dans un sol composé de graves argileuses et de graves noires. La vigne est cultivée selon des méthodes traditionnelles incluant des labours réguliers, un éclaircissage et un effeuillage.
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