Viche Pitia Vodka Lemon & Milk N°30

La Vodka Viche Pita Lemon & Milk N°30 est une création innovante qui illustre la diversité et l'adaptabilité de la vodka.

En 1765, l'impératrice de Russie Catherine II autorise l'aristocratie de son pays à produite de la vodka. La production donne naissance aux Viche Pitia, des "spiritueux nobles" reconnus pour leur qualité gustative remarquable. Dès le 18e siècle, la vodka Viche Pitia était distillée dans des alambics charentais, reconnus pour leur capacité à produire une vodka d'une pureté et d'un goût inégalés. Aujourd'hui, ce même artisanat est revitalisé en France, dans la région de Cognac, après avoir été oublié en Russie. La Viche Pitia est élaborée dans un alambic en cuivre et résulte de la macération de divers ingrédients naturels tels que des épices et des agrumes dans de l'alcool de seigle. Cette vodka est distillée post-macération sans ajout d'eau ultérieur, ce qui préserve une texture singulière et permet de libérer des saveurs riches en arômes, évoquant des récits du passé. 
Chaque vodka, identifiée par un numéro unique, était autrefois appréciée lors des apéritifs ou accompagnait des mets raffinés et exquis sur les tables de la noblesse russe.

La Vodka Lemon et Milk a une approche inventive. Cette vodka mélange des saveurs de citron et de lait pour offrir une expérience gustative unique, représentant la fusion de la tradition et de la modernité. La Vodka Viche Pita Lemon & Milk N°30 est distillée avec précision, incorporant des essences de citron et un distillat de lait pour produire une vodka douce et complexe. Ce mélange audacieux offre une douceur inhabituelle en bouche, complétée par la vivacité du citron, faisant de cette vodka une boisson exceptionnelle qui défie les catégories traditionnelles.
La Vodka n°30 était la vodka préférée de la société russe grâce à son goût unique, pur et sa texture soyeuse.

La Vodka à la dégustation 

Visuellement, Viche Pita Vodka Lemon & Milk N°30 est pure et cristalline. Le nez est immédiatement accueilli par des arômes zestés de citron, entrelacés avec une douceur lactée qui rappelle une crème légère. En bouche, la vodka est remarquablement douce, la fraîcheur du citron s'équilibrant parfaitement avec la richesse veloutée du lait. La finition est lisse, laissant une sensation agréablement rafraîchissante et une subtile douceur persistante.

Les meilleurs accords mets-vodka

La Viche Pita Vodka Lemon & Milk N°30 s'associe idéalement avec des plats qui complémentent ses profils de citron et de lait. Elle se marie parfaitement avec des desserts légers, tels que des mousses au citron ou des panna cotta. Pour une approche plus audacieuse, considérez des accords avec des plats de fruits de mer frais comme des huîtres ou des ceviches, où sa note citronnée peut vraiment briller et rehausser les saveurs délicates des fruits de mer.

La Vodka 

La vodka est un spiritueux distillé traditionnellement produit à partir de céréales, de pommes de terre ou parfois de fruits. Originaire de l'Europe de l'Est, notamment de Russie et de Pologne, elle est célèbre pour sa clarté et sa pureté, obtenues grâce à des distillations multiples et un filtrage rigoureux, souvent à travers du charbon actif. La vodka est appréciée mondialement pour sa versatilité en mixologie et pour sa capacité à se mélanger sans dominer d'autres saveurs dans les cocktails.

Viche Pita

Viche Pita est un producteur innovant de vodka situé à Cognac, en France, reconnu pour ses expérimentations audacieuses avec des ingrédients et des techniques de distillation non conventionnels. En créant la Vodka Lemon & Milk N°30, Viche Pita a exploré les limites de la vodka traditionnelle, introduisant des combinaisons de saveurs inattendues qui offrent des expériences gustatives nouvelles et excitantes. Ce producteur se démarque par son engagement à repousser les frontières de la distillation pour créer des spiritueux qui sont à la fois novateurs et de haute qualité.