Les Héritiers du Comte Lafon Mâcon-Milly-Lamartine 2022

Ce vin blanc de Bourgogne, issu du cépage Chardonnay, est produit sur l'appellation Mâcon-Milly-Lamartine, où les conditions climatiques et les sols sont particulièrement propices à la culture de ce cépage. Le domaine pratique l'agriculture biodynamique, ce qui se reflète dans la qualité et l'intensité du vin. 

Le Mâcon-Milly-Lamartine à la dégustation :

Le vin arbore une robe lumineuse avec des reflets verts, indiquant sa fraîcheur. Le bouquet est complexe avec des arômes de fruits complétés par des notes florales et une légère touche minérale. En bouche, le Mâcon-Milly-Lamartine 2022 dévoile une belle structure avec une acidité rafraîchissante.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Ce Chardonnay s'harmonise parfaitement avec des huîtres fraîches, un gratin de fruits de mer ou des fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert, qui peuvent souligner sa texture crémeuse et sa complexité aromatique.

L'appellation Mâcon-Milly-Lamartine :

L'appellation Mâcon-Milly-Lamartine fait partie de la région viticole du Mâconnais en Bourgogne, reconnue pour ses excellents vins blancs produits principalement à partir de Chardonnay.
Située autour du village de Milly-Lamartine, l'appellation bénéficie de sols riches en calcaire et en argile, qui contribuent à la minéralité et à la fraîcheur des vins. Ces caractéristiques géologiques, combinées à un microclimat favorable, permettent de produire des vins avec une grande expression aromatique et un bon potentiel de vieillissement.

Les Héritiers du Comte Lafon :

Sous la direction de Dominique Lafon, Les Héritiers du Comte Lafon est une extension de son célèbre domaine en Meursault. Établi dans le Mâconnais, le domaine met en œuvre des pratiques viticoles biodynamiques pour cultiver le Chardonnay et produit des vins qui expriment fidèlement leur terroir. Leur engagement envers la qualité et la durabilité fait des Héritiers du Comte Lafon un exemple par excellence de la viticulture responsable et innovante en Bourgogne.