Château de Meursault Bourgogne Chardonnay "Clos du Château" 2022

Le Bourgogne Chardonnay "Clos du Château" 2022 est une cuvée spécifique issue des vignobles entourant le Château de Meursault, un domaine historique en Bourgogne. Ce vin blanc est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, récolté à parfaite maturité. La vinification et l'élevage sont réalisés avec la plus grande attention pour préserver la pureté du fruit et l'expression unique du terroir. L'approche respectueuse et minutieuse du domaine se reflète dans la qualité exceptionnelle de ce vin.

Le Bourgogne Chardonnay à la dégustation :

Le vin présente une robe claire et brillante, avec des reflets verts, annonçant sa fraîcheur. Au nez, il dévoile un bouquet complexe et délicat, marqué par des arômes de fleurs blanches, de pomme verte, de citron, et une touche de minéralité, signature de son terroir calcaire. En bouche, le "Clos du Château" 2022 offre une belle vivacité et une grande finesse. La palette aromatique est riche, alliant des saveurs de fruits à chair blanche à des notes de brioche et de vanille, héritage d'un élevage maîtrisé. La finale est longue, pure et rafraîchissante.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Ce Chardonnay se marie à merveille avec des entrées légères, comme une salade de fruits de mer ou un ceviche de poisson blanc. Il accompagnera aussi très bien des plats à base de poulet ou de veau, accompagnés de sauces crémées.

L'appellation Bourgogne :

L'appellation Bourgogne est vaste et diversifiée, s'étendant sur plusieurs départements de la région. Elle est mondialement célèbre pour ses vins élaborés principalement à partir de deux cépages : le Pinot Noir pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs. La Bourgogne est composée de différents terroirs, chaque parcelle apportant une expression unique et une complexité particulière aux vins. La notion de climat, désignant des parcelles spécifiques bénéficiant de conditions climatiques et géologiques distinctes, est au cœur de l'identité viticole bourguignonne.

Le Château de Meursault :

Le Château de Meursault est un joyau de la Bourgogne, riche d'une histoire qui remonte au 11ème siècle. Réputé pour ses caves spectaculaires et son patrimoine exceptionnel, le domaine s'étend sur plusieurs appellations prestigieuses. Le Château de Meursault est engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement, visant à exprimer au mieux la singularité de ses terroirs. Les vins du château sont réputés pour leur élégance, leur finesse et leur capacité à vieillir gracieusement.