Domaine P & M Jacqueson Bourgogne Aligoté 2022

Le Bourgogne Aligoté 2022 du domaine P & M Jacqueson se démarque par sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin blanc de Bourgogne est issu du cépage Aligoté.

Le Bourgogne Aligoté à la dégustation

Ce Bourgogne Aligoté se pare d'une robe pâle aux reflets verts. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches et de fruits frais, notamment de citron, agrémentés d'une légère note minérale qui ajoute de la complexité. En bouche, le vin exprime une belle acidité, caractéristique du cépage Aligoté, qui se marie harmonieusement avec les arômes fruités et floraux perçus au nez. 

Les meilleurs accords Mets-Vins

Le Bourgogne Aligoté 2022 est parfait en apéritif, il s'accorde merveilleusement avec des amuses-bouches légers ou des tapas. Avec des escargots de Bourgogne, ce vin blanc frais et fruité va souligner la richesse de la sauce tout en apportant une touche de fraîcheur. Il sera aussi idéal avec des plats à base de poissons grillés ou des fruits de mer, mettant en valeur la finesse des saveurs marines.

L'appellation Bourgogne Aligoté

L'appellation Bourgogne Aligoté englobe une large variété de vins produits à travers la région bourguignonne, offrant une diversité impressionnante de terroirs et de styles. Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc issu du cépage Aligoté, valorisé pour sa fraîcheur et son potentiel à révéler la minéralité de son terroir. C'est un vin qui s'apprécie jeune, pour sa vivacité et sa capacité à accompagner un large éventail de mets.

Le Domaine P & M Jacqueson

Fondé à la fin des années 1940 par Henri Jacqueson, le Domaine Jacqueson est aujourd'hui dirigé par la troisième génération de la famille, qui continue de mettre en avant l'excellence de leurs vins de Bourgogne. Situé à Rully, dans la Côte Chalonnaise, le domaine s'étend sur plusieurs appellations, dont le Bourgogne Aligoté fait partie. Engagés dans une viticulture respectueuse de l'environnement, ils produisent des vins qui reflètent fidèlement le savoir-faire régional, en alliant tradition et innovation.