Domaine E.Guigal Côte-Rôtie "Brune et Blonde de Guigal" 2020

Le Côte-Rôtie "Brune et Blonde de Guigal" 2020 du Domaine E.Guigal est un vin emblématique qui symbolise à merveille la dualité et la complémentarité des terroirs de l'appellation Côte-Rôtie.
Cet assemblage unique combine la puissance et la structure des raisins issus de la Côte Brune avec l'élégance et la finesse de ceux de la Côte Blonde, offrant ainsi un vin d'une harmonie et d'une complexité remarquables.
Principalement élaboré à partir de Syrah, avec une petite proportion de Viognier, ce vin reflète l'excellence et le soin minutieux apportés par le domaine à chaque étape de la production.

Le Côte-Rôtie à la dégustation :

Le vin présente une robe rouge profonde avec des nuances pourpres, annonçant sa concentration et sa jeunesse. Un bouquet complexe se dévoile, mêlant des arômes intenses de fruits noirs, comme le cassis et la mûre, à des notes florales subtiles dues au Viognier, et à des touches épicées et poivrées typiques de la Syrah. La première impression en bouche est celle d'une texture soyeuse et d'une grande richesse aromatique. Le vin déploie des saveurs de fruits noirs, de violette, et d'épices douces, soutenues par des tanins mûrs et élégants. L'équilibre entre puissance et finesse est exemplaire, menant à une finale longue et savoureuse.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Le "Brune et Blonde de Guigal" 2020 s'harmonise idéalement avec des plats riches et savoureux, tels que des côtes de bœuf grillées ou un canard à l'orange. Des fromages à pâte molle et à croûte fleurie, comme un Brie de Meaux ou un Camembert affiné se marieront aussi à merveille avec ce Côte-Rôtie.

L'appellation Côte-Rôtie :

La Côte-Rôtie est une appellation phare du nord de la Vallée du Rhône, célèbre pour ses vins rouges de Syrah, parfois co-fermentés avec une petite quantité de Viognier. Le nom "Côte-Rôtie" fait référence à l'exposition optimale des vignobles. Les sols sont hétérogènes, alternant entre schistes et granites, ce qui confère aux vins leur caractère unique et leur diversité.

Le Domaine E.Guigal :

Le Domaine E.Guigal, établi à Ampuis depuis 1946, est un pilier de la Vallée du Rhône, reconnu mondialement pour ses vins d'exception. Sous la conduite de Marcel et Philippe Guigal, le domaine met un point d'honneur à exprimer le potentiel de chaque terroir, avec un engagement inébranlable envers la qualité et l'innovation.