Viña Seña Seña 2021

Le Viña Seña Seña 2021 est une expression emblématique du savoir-faire viticole chilien, reflétant l'engagement du domaine Seña à produire des vins qui rivalisent avec les meilleurs au monde. Le Viña Seña 2021, bien que savoureux dès à présent, possède un excellent potentiel de garde.

Le Seña à la dégustation

Le Viña Seña Seña 2021, avec sa robe rouge cerise profonde qui capte le regard, dévoile dès le premier instant sa complexité. Au nez, ce vin offre une symphonie d'arômes où se mêlent harmonieusement des notes de fruits rouges et noirs, telle que la cerise, le cassis et la prune, le tout rehaussé par des touches épicées de poivre noir et de clou de girofle. En bouche, les saveurs de fruits mûrs s'entrelacent avec des notes de chocolat et de vanille, créant une texture veloutée et enveloppante. L'équilibre est maîtrisé grâce à une acidité judicieusement intégrée, menant à une finale longue et remarquablement persistante, signe d'un vin à la fois complexe et harmonieux.

Les meilleurs accords mets-vins

Les viandes rouges, notamment le bœuf, le gibier et l’agneau, ainsi que les assortiments de fromages, se marient parfaitement avec ce Viña Seña 2021 , révélant la profondeur de ses arômes et la richesse de sa structure. Pour les amateurs d'associations culinaires uniques, nous recommandons vivement de l'essayer avec un tajine, une expérience qui promet de surprendre et de ravir par l'harmonie des saveurs.

La région Aconcagua 

S'étendant autour du majestueux mont Aconcagua, la vallée éponyme est reconnue pour son climat méditerranéen chaud, ses nuits fraîches et ses sols fertiles, qui ensemble, créent un environnement parfait pour la viticulture de haute qualité. La région est célèbre pour ses vins rouges puissants et élégants, notamment ceux élaborés à partir de Cabernet Sauvignon, Carmenere et Merlot, qui bénéficient de l'expression unique de ce terroir distinctif.