Domaine Borgeot Santenay 1er Cru Les Gravières blanc 2022

Le Santenay Premier Cru Les Gravières Blanc 2022 du Domaine Borgeot est un vin blanc d'exception, témoignant du savoir-faire et de l'authenticité de ce domaine familial. Issu de l'appellation Santenay en Bourgogne, ce vin incarne le terroir unique de la région et exprime toute la richesse aromatique des cépages chardonnay.

Le Santenay blanc à la dégustation 

À la dégustation, ce Santenay Premier Cru Les Gravières Blanc dévoile une robe brillante d'un jaune pâle aux reflets dorés. Son nez révèle des arômes délicats de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche, accompagnés de notes florales subtiles. En bouche, il offre une belle fraîcheur et une minéralité caractéristique, soutenues par une structure élégante et une finale persistante. Un vin équilibré et harmonieux qui ravira les amateurs de vins blancs de Bourgogne.

Les meilleurs accords mets-vins 

Les fruits de mer tels que les huîtres, les moules ou les crevettes se marient parfaitement avec la fraîcheur et la vivacité de ce vin, créant une harmonie gustative incomparable. Les poissons grillés ou poêlés, comme le bar ou la sole meunière, accompagnent élégamment la richesse aromatique et la finesse de ce Santenay blanc. Les volailles en sauce légère, comme le poulet à la crème ou la dinde aux herbes, se marient parfaitement avec la texture veloutée et les arômes subtils de ce vin. Les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, comme le Brie ou le Camembert, ainsi que les fromages de chèvre frais, complètent la palette aromatique de ce vin avec finesse.

L'appellation Santenay 

L'appellation Santenay est située dans la région viticole de la Bourgogne, en France. Connue principalement pour ses vins rouges, elle produit également des vins blancs élégants à partir du cépage chardonnay. Les vins de Santenay se distinguent par leur caractère minéral et leur élégance, reflétant le terroir unique de la région. L'appellation produit des vins en classement "village" et "premier cru". 

Le Domaine Borgeot

Le Domaine Borgeot est une exploitation viticole familiale située en Bourgogne. Fondé par la famille Borgeot et perpétué de génération en génération, ce domaine est reconnu pour son attachement à la tradition et son engagement envers la qualité des vins produits. Les vignobles du domaine, dont celui des "Gravières", sont cultivés avec passion et respect de l'environnement, permettant d'élaborer des vins d'une grande finesse et d'une remarquable expressivité, à l'image du Santenay Premier Cru Les Gravières Blanc 2022.