Domaine Charlopin Marsannay "En Montchenevoy" rouge 2020

Le Marsannay "En Montchenevoy" 2020 du Domaine Charlopin est un vin rouge d'exception, produit sur l'appellation Marsannay de la Bourgogne. Cette cuvée est le fruit d'un travail méticuleux dans les vignes et d'une vinification soignée, reflétant le terroir unique de la région.

Le Marsannay à la dégustation :

Ce vin présente une robe rubis profonde aux reflets pourpres. Au nez, il dévoile des arômes complexes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise et la mûre, avec des notes épicées et boisées. En bouche, il offre une belle concentration de fruits, une structure élégante et des tanins fins, avec une finale persistante et harmonieuse.

Les meilleurs accords mets-Vins :

Ce Marsannay s'accorde parfaitement avec des viandes grillées comme le bœuf, l'agneau ou le canard, notamment accompagnées de sauces aux champignons ou au poivre. Il est également idéal avec les plats traditionnels de Bourgogne tels que le bœuf bourguignon, le coq au vin ou la joue de porc braisée. Les fromages à pâte molle et à croûte lavée comme l'Epoisses ou le Chaource mettront aussi en valeur la richesse et la complexité de ce vin.

L'appellation Marsannay :

L'appellation Marsannay est la plus septentrionale de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Elle produit principalement des vins rouges à partir du cépage Pinot Noir, ainsi que des vins blancs à base de Chardonnay. Le terroir de Marsannay est caractérisé par des sols argilo-calcaires, donnant aux vins une belle structure et une expression unique du terroir bourguignon.

Le Domaine Philippe Charlopin :

Le Domaine Philippe Charlopin est une exploitation viticole familiale basée à Marsannay-la-Côte, en Bourgogne. Fondé par Philippe Charlopin et perpétué par ses descendants, le domaine est réputé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité. Les vins du Domaine Philippe Charlopin expriment fidèlement le terroir de Marsannay et sont appréciés des connaisseurs du monde entier.