Domaine de la Cozanne Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "En Jaron" blanc 2022

Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "En Jaron" 2022 du Domaine de la Cozanne est un vin blanc élaboré avec délicatesse par le Domaine de la Cozanne, situé dans les Hautes-Côtes de Beaune, en Bourgogne. Ce vin blanc exprime toute la fraîcheur et la pureté aromatique caractéristiques de son terroir, mettant en valeur le cépage Chardonnay qui lui confère une élégance particulière. Ce vin est élevé durant 8 mois en cuves inox sur lies.

Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune à la dégustation :

À la dégustation, ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "En Jaron" 2022 révèle un nez délicat aux arômes de fruits blancs et de fleurs printanières, avec des nuances d'agrumes et de beurre. En bouche, il offre une texture fraîche et onctueuse, équilibrée par une acidité vive et une belle tension. Sa finale persistante laisse une agréable sensation de vivacité et de finesse.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Ce vin blanc raffiné s'harmoniserait parfaitement avec des plats de fruits de mer tels que des huîtres, des coquilles Saint-Jacques, ou des poissons grillés ou en sauce légère. Il accompagnerait également à merveille les plats de volaille, les salades fraîches aux herbes aromatiques, ainsi que les fromages de chèvre frais. Sa fraîcheur et sa vivacité en font un compagnon idéal pour des repas légers et raffinés.

L'appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune :

L'appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune est située sur les collines au-dessus de la célèbre Côte de Beaune, en Bourgogne. Cette appellation produit principalement des vins blancs fins à base de Chardonnay, ainsi que des vins rouges élégants à base de Pinot Noir. Les vins des Hautes-Côtes de Beaune se distinguent par leur fraîcheur, leur pureté aromatique et leur élégance.

Le Domaine de la Cozanne :

Le Domaine de la Cozanne est une propriété viticole familiale située dans les Hautes-Côtes de Beaune, en Bourgogne. Dirigé avec passion par la famille propriétaire, le domaine s'engage à produire des vins d'excellence qui reflètent le terroir unique de la région. Avec une approche respectueuse de l'environnement et un savoir-faire traditionnel, le Domaine de la Cozanne perpétue l'héritage viticole bourguignon à travers ses vins de qualité.