Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny La marginale 2022

Le Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny La marginale 2022 est une véritable expression d'audace et de passion. Ce vin rouge d'une rare intensité et d'une profondeur inégalée transporte le dégustateur dans un voyage sensoriel unique. Issu d'un millésime exceptionnel, ce vin rouge de Loire incarne toute la puissance et l'élégance du terroir de Saumur Champigny, capturant les nuances subtiles de son climat, de son sol et de son vignoble.

Le Saumur Champigny à la dégustation

Le Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny La Marginale 2022 arbore une robe d'un rouge profond et captivant. Le nez est riche en nuances, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de subtiles notes florales et des accents épicés et minéraux. En bouche, ce Saumur Champigny dévoile toute sa splendeur avec une texture veloutée et des tanins élégants. Les saveurs intenses de fruits noirs, de réglisse et de poivre noir sont équilibrées par une acidité vive et une longue finale persistante. Cette dégustation révèle la diversité du terroir de Saumur Champigny, offrant une expérience sensorielle inoubliable pour les amateurs de grands vins.

Les meilleurs accords mets-vins

La Marginale 2022 du Domaine des Roches Neuves se marie harmonieusement avec une diversité de mets. Les plats de viande grillée, tels que le filet mignon de porc grillé, le magret de canard aux fruits rouges ou les brochettes de bœuf mariné, mettent en valeur la richesse et la structure de ce vin, créant des accords savoureux et équilibrés. Les plats à base de champignons, comme les risottos aux cèpes, les tagliatelles aux champignons sauvages ou les pizzas aux truffes, s'harmonisent parfaitement avec les arômes terreux et les notes épicées de ce Saumur Champigny rouge, offrant une expérience gustative raffinée et délicate.

L'appellation Saumur Champigny

L'appellation Saumur Champigny, ancrée au cœur de la vallée de la Loire, incarne l'excellence et la diversité des vins rouges de cette région viticole renommée. Célèbre pour son terroir unique composé de sols argilo-calcaires et de tuffeau, cette appellation offre un cadre idéal pour la culture du Cabernet Franc, cépage emblématique de la région. Les vins de Saumur Champigny se distinguent par leur élégance, leur fraîcheur et leurs arômes fruités et épicés, reflétant parfaitement la richesse et la diversité du terroir local

Le domaine des Roches Neuves

Le Domaine des Roches Neuves, emblème de l'excellence viticole dans la région de Saumur Champigny, se distingue par son engagement envers l'innovation et la tradition. Sous la direction éclairée de Thierry Germain, ce domaine familial cultive avec passion et respect un vignoble de près de trente hectares. Guidé par les principes de la viticulture biodynamique, le domaine témoigne d'une harmonie profonde avec la nature, permettant aux cépages emblématiques de la région, tels que le Cabernet Franc et le Chenin Blanc, de s'exprimer avec toute leur authenticité.