Rhum Clément Rhum Vieux Agricole X.O

Le Rhum Clément Rhum X.O 42° est une expression haut de gamme de la célèbre distillerie martiniquaise, Clément. Il s'agit d'un rhum agricole XO, résultant d'un assemblage de rhums vieillis pendant de longues années en fûts de chêne. Ce rhum incarne l'excellence et la tradition de la production de rhum en Martinique. Ce Rhum a été vieilli 6 ans en fûts roux de bourbon avec un assemblage de fûts neufs américain. 

Le Rhum X.O à la dégustation 

Ce rhum offre une robe d'un ambre profond, brillant et lumineux, témoignant de son long vieillissement en fûts roux de bourbon.
Au nez, il dévoile un bouquet aromatique complexe, avec des notes de vanille, de caramel, de fruits tropicaux mûrs et d'épices douces. Des nuances boisées et de tabac apportent une profondeur supplémentaire à son caractère.
En bouche, ce rhum offre une expérience riche et veloutée. Des saveurs de caramel fondant, de banane flambée, de noix de coco grillée et de cacao se mêlent harmonieusement, créant une palette gustative équilibrée et sophistiquée. La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation de satisfaction durable. Pour apprécier pleinement le Rhum Clément Rhum X.O 42°, il est recommandé de le déguster pur, dans un verre à dégustation adapté, à température ambiante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir toute la complexité de ses arômes et la douceur de sa texture veloutée.

Les meilleurs accords mets-rhum 

Ce rhum XO s'associe parfaitement avec des mets fins et délicats. Il accompagne idéalement les desserts au chocolat noir, les fromages affinés, ainsi que les plats de fruits de mer grillés ou poêlés. Pour une expérience gustative encore plus raffinée, associez-le à des mignardises ou des fruits tropicaux frais pour compléter ses arômes subtils.

« Ce Rhum Clément Vieux XO peut s’apprécier pur ou accompagné d’une brochette de fruits (melon, ananas, pastèque). » Julien Thimon 

Le Rhum 

Le rhum est une boisson alcoolisée produite à partir de la canne à sucre ou de ses dérivés, comme la mélasse. Le rhum brun, également connu sous le nom de rhum agricole, est fabriqué à partir de jus de canne frais, contrairement au rhum traditionnellement produit à partir de mélasse. Ce processus confère au rhum agricole des arômes plus vifs et des caractéristiques plus complexes.

La Distillerie Clément 

La Distillerie Clément est l'une des distilleries les plus renommées de la Martinique, située sur la commune du François. Fondée en 1887 par Homère Clément, elle perpétue la tradition de la production de rhum agricole de qualité supérieure. La distillerie est réputée pour son engagement envers la durabilité environnementale et la préservation des techniques artisanales de production de rhum. Ses rhums XO, tels que le Rhum Clément Rhum X.O 42°, sont des références de l'excellence martiniquaise en matière de rhum haut de gamme.