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Thierry Germain Saumur blanc L'insolite 2022
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Thierry Germain Saumur blanc L'insolite 2022

23,50 €
TTC

Un vin blanc de Loire emblématique d'une grande gourmandise.

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Robe
Robe Robe jaune lumineuse et cristalline
Appellation
Appellation Saumur
Nez
Nez Nez complexe aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes
Degré
Degré 12,5°
Bouche
Bouche Bouche harmonieuse et aromatique, belle acidité et finale riche
Service
Service Servir frais
Cépages
Cépages Chenin Blanc
Garde
Garde A déguster et à garder
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Fruits de mer
Poissons
Poissons
Viandes blanches
Viandes blanches

Le Saumur blanc L'insolite 2022 Germain Thierry du domaine des Roches Neuves est un vin blanc de Loire biologique équilibré et d'une grande fraîcheur. Ce vin est élaboré à partir du cépage chenin et cultivé sur un sol de limons à silex et un sous-sol argilo-calcaire.

Le Saumur Blanc à la dégustation

À la dégustation, le Saumur Blanc L'insolite 2022 révèle une robe jaune cristalline. Le nez est subtil et dévoile des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, nous retrouvons une belle acidité et une finale riche et nette. Un vin blanc fruité, vif et équilibré.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Ce vin se marie parfaitement avec le poisson et les fruits de mer. Vous pouvez par exemple miser sur un rôti de lotte ou des saint-jacques marinées qui apporteront un bel équilibre. Les plats à base de viande blanche sont également intéressants pour accompagner les arômes fruités et floraux de ce Saumur blanc.

L'appellation Saumur

L'appellation Saumur est située à Varrains, en plein cœur de la Vallée de la Loire. Le vignoble, connu pour ces vins blancs aromatiques et harmonieux, se compose de 61 parcelles et s'étend sur 28 hectares. L'alternance des sols crayeux, sableux et argileux offre une grande diversité de terroirs et apporte aux vins leur complexité aromatique.

Le domaine des Roches Neuves

Le domaine des Roches Neuves a été crée en 1850 par la famille Duveau puis a été repris en 1991 par Thierry et Marie Germain. Le domaine, qui propose uniquement des vins biologiques et biodynamiques, bénéficie d'un véritable micro-climat grâce à l'affluent de la Loire et la forêt de Fontevraud. Les deux uniques cépages présents sur le domaine sont le Chenin et le Cabernet Franc.

32 Produits
Région
Loire
Châteaux & Domaines
Domaine des Roches Neuves
Appellation
Saumur
Couleur
Vin blanc
Millésime
2022
Cépages
Chenin Blanc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Particularité
Bio
Degré
12,5
Garde
A déguster et à garder
Service
Servir frais
Accords mets-vins
Fruits de mer, Poissons, Viandes blanches

Domaine des Roches Neuves


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