Domaine du Bel Air Bourgueil "Jour de Soif" 2022

Le Bourgueil "Jour de Soif" 2022 du Domaine du Bel Air est un vin rouge vibrant et accessible, élaboré pour être apprécié jeune. Issu exclusivement de Cabernet Franc, ce vin met en avant les caractéristiques fruitées et la fraîcheur du cépage.
"Jour de Soif" est le reflet de la volonté du domaine de produire un vin convivial, qui invite au partage et à la dégustation.

Le Bourgueil à la dégustation :

Ce millésime 2022 se distingue par une robe pourpre éclatante et un nez exubérant de fruits rouges frais, comme la framboise et le cassis, agrémenté de notes végétales subtiles, typiques du Cabernet Franc. En bouche, le vin est léger, avec des tannins souples et une acidité vivifiante, offrant une expérience de dégustation rafraîchissante et agréable, avec une finale fruitée persistante.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Le caractère fruité et la légèreté de "Jour de Soif" en font le compagnon idéal de divers plats comme par exemple la charcuterie et le fromage, pour un apéritif convivial. Il se marie également très bien avec des viandes grillées, comme des brochettes de poulet ou des saucisses, qui s'accordent bien avec la fraîcheur du vin ou avec des plats végétariens à base de légumes grillés ou de salades composées, pour un repas léger mais savoureux.

L'appellation Bourgueil :

L'appellation Bourgueil, située dans la vallée de la Loire, est réputée pour ses vins rouges et rosés élaborés principalement à partir de Cabernet Franc. Les sols de gravier, de sable et d'argile sur le plateau et les coteaux calcaires offrent une gamme de profils de vin distincts, caractérisés par leur fruité, leur structure et leur potentiel de vieillissement. Les vins de Bourgueil sont appréciés pour leur expressivité et leur capacité à capturer l'essence du Cabernet Franc.

Le Domaine du Bel Air :

Le Domaine du Bel Air, dirigé par la famille Gauthier avec passion et engagement envers la viticulture durable, est un producteur emblématique de l'appellation Bourgueil. Pratiquant une agriculture biologique, le domaine vise à exprimer au mieux le terroir unique de Bourgueil dans chaque bouteille.