Château de Monthélie Monthélie 1er Cru "Sur la Velle" 2019

Le Monthélie 1er Cru "Sur la Velle" 2019 du Château de Monthélie est un vin rouge de Bourgogne qui capture l'essence de son appellation avec une grâce et une complexité remarquables.
Issu d'un millésime considéré comme excellent en Bourgogne, ce vin reflète le savoir-faire et la passion du Château de Monthélie.
Il est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes de Pinot Noir, cultivées sur le terroir spécifique de "Sur la Velle", un climat reconnu pour son exposition et la qualité de son sol.

Le Monthélie à la dégustation :

Le Monthélie 1er Cru "Sur la Velle" 2019 se distingue par son élégance et sa profondeur. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, où se mêlent des arômes de fruits rouges frais, des notes florales délicates, et un léger parfum épicé. La bouche est à la fois riche et soyeuse, avec une belle structure tannique qui soutient des saveurs de cerise, de framboise et un soupçon de vanille. La finale est longue et harmonieuse, laissant présager un excellent potentiel de vieillissement.

Les meilleurs accords Mets-Vins : 

Ce vin s'accorde merveilleusement avec une variété de plats, notamment l'agneau ou le canard ou encore avec des plats mijotés traditionnels de Bourgogne, tel que le coq au vin.

L'appellation Monthélie : 

Monthélie est une appellation village située dans la Côte de Beaune, en Bourgogne. Elle est reconnue pour ses vins rouges principalement, qui se caractérisent par leur finesse, leur élégance et leur potentiel de garde. L'appellation bénéficie de conditions climatiques et géologiques favorables, avec des sols calcaires et argileux, permettant une expression unique du Pinot Noir.

Le Château de Monthélie :

Le Château de Monthélie est un vignoble familial de renom, qui perpétue l'art de la vinification en Bourgogne avec un profond respect pour la tradition et le terroir. Avec une attention méticuleuse portée à chaque étape de la production, de la vigne au vin, le domaine s'engage à produire des vins qui reflètent fidèlement l'identité de chaque parcelle. Leur approche combine méthodes ancestrales et innovations techniques pour créer des vins d'une qualité exceptionnelle.