Domaine Bzikot Père & Fils Puligny Montrachet 2021 MAGNUM

La cuvée Puligny-Montrachet 2021 du Domaine Bzikot Père & Fils illustre magistralement la quintessence du Chardonnay au sein d'un des vignobles bourguignons les plus renommés. 
Le millésime 2021 se fait remarquer par une harmonie idéale et une profondeur gustative, incarnant de façon remarquable l'identité propre au Chardonnay de Puligny-Montrachet.

Le Puligny-Montrachet à la dégustation :

Ce vin brille par une robe dorée éclatante, annonçant un vin de haute tenue. Son nez complexe séduit immédiatement, offrant un bouquet de fruits blancs mûrs, tels que la pêche et la nectarine, agrémentés de touches florales et d'une fine minéralité. La dégustation révèle une richesse et une amplitude en bouche, équilibrées par une acidité rafraîchissante qui étire la dégustation vers une fin longue et minérale, ponctuée d'une discrète note boisée due à un élevage maîtrisé.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

En termes d'accords culinaires, ce Puligny-Montrachet trouve ses pairs dans des plats sophistiqués tels que les langoustines grillées ou des créations à base de poisson en sauce onctueuse, ainsi que dans des préparations de volaille en sauce légère. L'association avec un fromage de chèvre affiné révèle également la dynamique et la complexité minérale du vin.

L'appellation Puligny-Montrachet : 

Cette appellation représente l'excellence des vins blancs bourguignons au cœur de la Côte de Beaune, avec un terroir calcaire distinct et une climatologie qui favorisent l'émergence de Chardonnays d'une grande finesse, d'une complexité aromatique et d'un potentiel de garde sans égal.

Le Domaine Bzikot Père & Fils :

Ancré dans la tradition viticole de Puligny-Montrachet, ce domaine met en œuvre une passion transmise de génération en génération pour cultiver et vinifier des vins qui traduisent fidèlement l'esprit et la richesse de leur terroir.