Domaine Bzikot Père & Fils Bourgogne Côte-d'Or Chardonnay 2021 MAGNUM

Issu du Domaine Bzikot Père & Fils, le Chardonnay Bourgogne Côte d'Or 2021 se présente comme un exemplaire blanc remarquable, révélant toute la finesse et l'élégance caractéristiques du Chardonnay dans cette illustre zone viticole.
Cultivé à partir de grappes rigoureusement sélectionnées au sein de la Côte d'Or, ce cru bénéficie d'une élaboration soigneuse visant à conserver sa vitalité et le profil aromatique distinctif propre au cépage.
Le millésime 2021 se démarque par une harmonie et une plénitude exceptionnelles, témoignant admirablement de la quintessence du Chardonnay de Bourgogne.

Le Bourgogne Côte-d'Or à la dégustation

Sa robe brillante, nuancée de verts, prélude à la dynamique du vin. Le bouquet s'ouvre sur des effluves de fruits à chair blanche tels que la pomme et la poire, entrelacés de fragrances florales et d'une nuance minérale discrète, enrichissant sa complexité et sa profondeur. Le palais est accueilli par une fraîcheur vivifiante et une acidité bien structurée, portant des notes de fruits mûrs et d'agrume. Une douceur subtile vient envelopper ces arômes, menant à une conclusion longue et minérale qui met en avant la finesse et la sophistication du vin.

Les meilleurs accords Mets-Vins

Parfaitement adapté aux fruits de mer et poissons préparés en grillade ou sauce, comme une lotte à l'armoricaine, ce Chardonnay 2021 exalte sa fraîcheur et sa complexité. Il se lie également avec élégance aux volailles en sauce crème ou aux risottos aux champignons, épousant la texture veloutée et les touches minérales du Chardonnay. De plus, il s'accorde avec douceur aux fromages de chèvre, créant une alliance de textures et de saveurs raffinées.

L'appellation Bourgogne Côte d'Or

Située au cœur du vignoble bourguignon, la Côte d'Or est célèbre pour la production de vins inégalés, issus du Pinot Noir et du Chardonnay. Englobant les appellations renommées de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, cette région est dotée d'une mosaïque de terroirs distincts. Les vins de la Côte d'Or se distinguent par leur élégance, leur richesse aromatique et leur potentiel de vieillissement, reflétant avec précision leur origine.

Le Domaine Bzikot Père & Fils

Ancrée dans la tradition et la passion transmises de génération en génération, cette exploitation viticole familiale située dans la Côte de Beaune est renommée pour son expertise et sa dévotion au terroir. Le Domaine Bzikot Père & Fils s'engage à élaborer des vins authentiques, véritables expressions des cépages bourguignons, mettant en lumière la typicité et l'authenticité de chaque cuvée.