Domaine Michel Magnien Morey-Saint-Denis 1er Cru "Aux Charmes" 2020

Le Morey-Saint-Denis "Aux Charmes" 2020 du Domaine Michel Magnien  est un vin rouge d'exception issu de l'appellation Morey-Saint-Denis. Élaboré à partir de Pinot Noir, ce vin incarne l'expression riche et complexe de son terroir.
"Aux Charmes" désigne une parcelle spécifique, réputée pour son sol et son microclimat idéal, qui contribue à la production d'un vin à la fois puissant et délicat.
Le millésime 2020 se distingue par sa profondeur aromatique et sa structure élégante, résultat d'une année favorable en Bourgogne.

Le Morey-Saint-Denis à la dégustation : 

Ce vin se présente dans une robe rouge profond, avec des reflets violets, signe de sa jeunesse et de sa concentration. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, complétés par des notes de violette, de réglisse et un boisé finement intégré. La bouche révèle une texture soyeuse et des tanins veloutés. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des touches épicées et terreuses, typiques du terroir de Morey-Saint-Denis. L'équilibre entre la richesse aromatique, l'acidité maîtrisée et la structure tannique promet un excellent potentiel de vieillissement. La finale est longue, avec une persistance aromatique remarquable.

Les meilleurs accords Mets-Vins :

Le Morey-Saint-Denis "Aux Charmes" 2020 s'accorde idéalement avec des plats de viande rouge riche, tels que le bœuf bourguignon ou un filet mignon en croûte, qui soulignent la complexité et la profondeur du vin, des gibiers à plumes, comme le faisan ou la caille, offrant un mariage harmonieux avec les notes épicées et terreuses du vin.

L'appellation Morey-Saint-Denis : 

Morey-Saint-Denis est une appellation de la Côte de Nuits, en Bourgogne, reconnue pour ses vins rouges profonds et complexes élaborés à partir de Pinot Noir. Située entre Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis bénéficie d'un terroir exceptionnel, composé de sols calcaires et argileux, qui confère aux vins leur caractère distinctif, alliant finesse, richesse aromatique et potentiel de garde.

Le Domaine Michel Magnien :

Le Domaine Michel Magnien est situé à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Bourgogne. Fervent défenseur d'une approche respectueuse de la vigne et du terroir, le domaine pratique une viticulture biodynamique pour produire des vins authentiques et de haute qualité. Dirigé avec passion et savoir-faire, le domaine Michel Magnien est réputé pour ses vins qui reflètent fidèlement l'expression unique de chaque parcelle, dont "Aux Charmes" est un exemple remarquable.